Ако тялото ви не понася глутен, зарадвайте го приятно с

Ако тялото ви не понася глутен, зарадвайте го прелестно с безглутенова паста с тахан

Необходими Продукти

● безглутенова паста - 250 г макарони/спагети
● вода - 2 л
● морска сол - 1/2 ч.л.
● шарлан - 2 с.л.
● лук - 2 глави кромид
● куркума - 1/2 ч.л. на прахуляк
● сусамов тахан - 1 с.л. тиквен
● копър - 3 стръка

Начин на подготвяне

Пускаме пастата в подсолена вряща вода за 10 мин. Аз използвах макарони от просо и ориз, само че се получава отличен резултат и от царевица и ориз.

Слагаме сварените макарони да се отцедят добре и в това време подготвяме заливката.

Нарязваме лука на полумесеци и го задушаване за няколко минути с 2-3 с.л. вода. Махаме капака, сипваме 2 с.л. олио и леко запържваме, като най-после поръсваме с куркумата.

След като отстраним от огъня, разбъркваме с тахана и заливаме безглутеновата паста.

Поръсваме със ситно нарязания свеж копър.

Да ви е сладко!