Ако те обича, ще ти приготви шкембе и гъби, задушени

Ако те обича, ще ти подготви шкембе и гъби, задушени в масло - в това имат вяра повече от половината от интервюираните мъже

Необходими Продукти

● шкембе - 200 г (cварено)
● масло - 50 г
● гъби - 100 г
● чесън - 1 - 2 скилидки пресован
● кашкавал - 100 г

Начин на подготвяне

Измиваме шкембето и го слагаме във вода да се свари авансово.

На котлона слагаме тиган с маслото, като към него прибавяме нарязаните гъби да се запържат.

Готовото сварено шкембе нарязваме на ситно, а чесъна обелваме и минаваме през преса.

Към гъбите прибавяме шкембето и чесъна, както и солта и аления пипер.

Всичко това изсипваме в тавичка и поръсваме щедро с настърган кашкавал.

Поставяме мезето във фурната да се запече за към 5 минути или до разтопяване на кашкавала.

Шкембето и гъби, задушени в масло са подготвени.