Ако такива са ни традициите, не бройте за най-ревностните им

Ако такива са ни традициите, не бройте за най-ревностните им поддръжници

Необходими Продукти

● свинско месо - 1 кг
● вода
● сол
● черен пипер
● бахар
● масло - 100 г
● магданоз
● лук - 2 глави, за лучената вода

Начин на подготвяне

Нарежете месото на парченца. Поръсете със сол и черен пипер. Полейте месото с лучена вода, която се подготвя като настържете 2 глави, които би трябвало да врат във вода.

Оставете месото да се овкусява 1-2 часа. Набодете го на шишчета, като по избор може да редувате с лук, и го сложете да се пече на скара с намазнени реотани. От време на време го пръскайте с лучена вода.

Сложете шиш кебапа в паница и поднесете със салата.