Сироп от смокинови листа и невен
Необходими Продукти
● смокинови листа - 30 бр.● вода - 1 литър
● захар - 1 кг
● лимонтузу - 2 ч.л.
● невен - 5 цветенца
Начин на подготвяне
Измиват се листата, почистват се от дръжките и с водата се поставят в подобаващ съд на котлона. Варим 20 минути на сдържан котлон, снемаме и оставяме да се охлади.
Някъде към края прибавих и невена, само че може и без него. Течността се прецежда от листата, прибавя се захарта и още веднъж се вари на сдържан огън 30 минути, до момента в който леко се сгъсти.
Прибавя се лимонтузуто, разбърква се и сипваме в сухи бутилки, затваря се с капачка.
Поднасяне: Сипва се сироп в чаша, долива се сода, минерална вода или спрайт. Всеки може да го разрежда с каквото обича, зависи дали желае да е повече или по-малко сладко.
Сервираме с комат лимон и лед с мента, които отлично се допълват. Аз понижих малко захарта и водата. Много благоуханен сироп, съхранява се на хладно за дълго време.
