Ако случайно кюфтенцата не ви стигнат. имаме и богат сос

Ако инцидентно кюфтенцата не ви стигнат. имаме и богат сос към тях, който сигурно ще ви засити

Необходими Продукти

● кайма - 700 г примес
● яйца - 1 бр.
● самун - 2 филийки
● зеле - 2 шепи
● лук - 2 бр.
● моркови - 2 бр.
● чушки - 2 бр.
● домати - 3 бр. огромни
● чесън - 3 скилидки
● сол
● черен пипер
● магданоз

Начин на подготвяне

Каймата овкусяваме със сол, черен пипер, разрушеното яйце и авансово натопения във вода самун. Омесваме каймата в огромна купа добре и оставяме за 1 час в хладилника.

Зеленчуците почистваме, измиваме и нарязваме на дребно, доматите настъргваме. От каймата си оформяме кюфтенца и пържим в лой.

Зеленчуците смесваме, овкусяваме с подправки. Слагаме всички артикули в гювеча, наливаме 1/2 ч.ч.вода.

Печем кюфтенцата с богат сос за към 1 час.