Ако ще хапвате сладолед, то заложете на домашен такъв -

Ако ще хапвате сладолед, то заложете на домакински подобен - няма място за съпоставяне с този от магазина

Необходими Продукти

● прясно мляко - 1 литър
● яйца - 3 бр.
● нишесте - 1 с.л. ванилия
● захар - 1 ч.ч.
● ванилия - 4 бр. на прахуляк

Начин на подготвяне

Поставяме на котлона млякото и го сваряваме, само че преди този момент оставяме от него 100 мл.

Разбиваме яйцата с нишестето и разводнявам с отделеното мляко.

Тази примес изсипва към останалото прясно мляко.

Варим на слаб огън като непрестанно бъркаме, до момента в който получим плътност на рядка боза.

След като премахнем, прибавяме 1 ч.ч. захар и оставяме да изстине.

Най-накрая прибавяме и ванилията към млечния сладолед.

Изсипваме сладоледа в затворени кутии и слагаме във фризера като на всеки 2 часа разбъркваме, няколко пъти до втвърдяване.

Домашният сладолед от едно време е подготвен.