Ако се чудите каква закуска да забъркате този път, предлагаме

Ако се чудите каква закуска да забъркате този път, предлагаме да заложите на вкусна, домашна питка със сирене, няма да съжалявате

Необходими Продукти

● брашно - 400 г
● сол - 1 ч.л.
● квас - 10 г прясна
● вода - 1 ч.ч. топла
● захар - 1 ч.л.
● кисело мляко - 2 с.л.
● яйца - 2 бр.
● масло - 40 г разтопено
● сирене - 100 г

Начин на подготвяне

В купа пресейте брашното и прибавете солта, разбъркайте.

Отделно, натрошете маята, прибавете захарта и половината чаша с топла вода, разбъркайте и оставете сместа покрита да се задейства за 20 минути.

Отделете единия жълтък от яйцата за намазване, останалите разбийте с вилица и прибавете киселото мляко и останалата половина топла вода.

Прибавете яйчената примес с заквасената квас към брашното и бъркайте с шпатула до еднородна лепкава примес. Накрая прибавете разтопеното масло на стадии при непрестанно бъркане до усвояването му. 4

Намажете дребна тавичка с лой и сипете сместа за питката в нея, благодарение на шпатулата заравнете и разпределете сместа в нея.

Отгоре натрошете сиренето и оставете по този начин за 20 минути.

Разбийте заделения жълтък с 1 с.л. олио и намажете сирената питка от горната страна.

Нагрейте фурната на 200 градуса и поставете тавата в нея, печете питката за закуска до златисто кафяв цвят за към 40 минути - до суха съчка.