Ако съжалявате животните, но искате месо, или пък ако месото

Ако съжалявате животните, само че желаете месо, или пък в случай че месото стане недостиг в Русия, тогава Московският държавен университет по произвеждане на храни (МГУПП) има решение за вас - те са създали технология за 3D щемпел на месо.

Такова месо сигурно може да се назова етично и съгласно основателите му ще бъде търсено на пазара. Най-общо казано процесът е следният: Най-често се взема биопсия - от животното се изтръгва парче тъкан, без то да се наранява. От тестът се изолират кафези, които се развъждат в специфични биореактори.

Този стадий продължава няколко месеца. Вторият стадий е подготовката на суровините. Отпечатва се специфичен субстрат на растителна основа, върху който са нанесени живи кафези. Редуват се пластове от скотски и растителни материали.

Въпросът за цената към момента е отворен, само че е малко евентуално такова месо да бъде бюджетно.