Ако са ви омръзнали обичайните спагети, опитайте нашата ароматна паста

Ако са ви омръзнали нормалните спагети, пробвайте нашата ароматна паста с левурда!

Необходими Продукти

● паста - 400 г пене или други
● гъби - 300 г
● чесън - 2 скилидки
● зехтин - съгласно потребностите
●

за соса

● масло - 40 - 50 г
● чесън - 1 - 2 скилидки
● брашно - 1 с.л.
● пилешки бульон - 1 бр. кубче
● готварска сметана - 200 мл.
● пармезан - 40 г, настърган
● черен пипер - прясно надробен
● вода - за заливане
● левурда - 1 връзка

Начин на подготвяне

Измийте листата на левурдата, поставете ги едно върху друго и ги разрежете на половина по дължина.

Избършете гъбите и ги нарежете на филийки. Намачкайте чесъна.

Запържете гъбите с чесън в загрят зехтин, прибавете сол, черен пипер и свалете от котлона.

Сложете пастата да се вари, според инструкциите на опаковката.

Междувременно запържете чесъна за соса в загрятото масло, до момента в който замирише, прибавете брашното, разбъркайте за малко, прибавете сметаната, кубчето бульон, водата, колкото е належащо до мечтаната компактност, пармезан, черен пипер и сварете за малко.

Към края прибавете също левурдата, пържените гъби с чесън и отцедените тестени произведения пене.

Ако е належащо, прибавете още малко вода, в която са сварени тестените произведения.

Разбъркайте добре и сервирайте незабавно Паста с гъби и левурда!