Ако от кухнята се носи неустоим аромат на печен бекон,

Ако от кухнята се носи неудържим мирис на печен бекон, значи не сте устояли на нашето предложение да опитате тези вкусни розички

Необходими Продукти

● брашно - 700 г
● квас - 1 1/2 пакет суха (10 г)
● прясно мляко - 300 мл
● яйца - 2 бр.
● захар - 1 с.л.
● сол - 1 ч.л.
● масло - 125 г
● бекон - 300 г (на слайсове)
● сусам
● маково семе

Начин на подготвяне

Затоплете леко прясното мляко. В 100 мл от него разтворете маята, захарта и 2-3 с.л. брашно. Покрийте съда и оставете на топло да се задейства маята.

Разтопете маслото и оставете да се охлади, само че да остане течно. Пресейте брашното и направете кладенче. По ръба поръсете солта.

Изсипете втасалата квас, останалото прясно мляко, яйцата и половината от разтопеното масло.

Замесете приблизително меко тесто. Покрийте го с забрадка и оставете да втаса за към 30-40 минути, до момента в който удвои размера си.

Разделете тестото на две елементи. Всяка разточете в правоъгълна форма с размери 25-40 см.

Намажете с малко масло, наредете слайсовете бекон и навийте на руло.

Нарежете на 8-9 елементи. Намажете формички за мъфини с масло и поставете по един откъслек.

Оставете да втасат още веднъж за 20 минути. Намажете с останалото масло и поръсете със семена.

Печете охлювчетата в загрята фурна на 180 градуса с вентилатор за 30-35 минути.

Розичките с бекон са подготвени.