Ако обичате праз лук, трябва да пробвате тази рецепта.Необходими продукти:500

Ако обичате праз лук, би трябвало да пробвате тази рецепта.

Необходими артикули:

500 гр кайма от телешко месо

1 глава кромид лук

5-6 стръка праз лук (около 100-150 гр)

100 мл олио

1 филийка самун

4 яйца

черен пипер и сол на усет


Начин на подготвяне:

Месото се омесва с настъргания на ренде лук, авансово накиснатия във вода самун, 1 яйце, черен пипер и сол на усет. Правят се дребни кюфтенца, които се изпържват. В същата лой се задушава до омекване празът, нарязан на ситно, след което се изсипва в тавичка. Върху праза се подреждат кюфтенцата. Ястието се залива с малко топла вода и се пече във фурната, до момента в който се изпари водата. Залива се с останалите 3 яйца и още веднъж се запича.