Ако обичате горчица, но често прибягвате до тази в магазините,

Ако обичате горчица, само че постоянно прибягвате до тази в магазините, време е да измененията това - усетът на тази домашно приготвена баварска е просто непостижим

Необходими Продукти

● горчица - 1/2 ч.ч. на прахуляк
● сол - 1/2 ч.л.
● ябълков оцет - 1/2 ч.ч.
● вода - 1/2 ч.ч.
● черен пипер - 1 ч.л. млян
● карамфилче - 3 бр.
● дафинов лист - 2 бр.
● кафява захар - 3/4 бр.

Начин на подготвяне

Горчицата (синап) на прахуляк се смесва със солта. Черният пипер се смесва с оцета. Дафиновият лист и карамфилчетата се натрошават на ситно и се прибавят в оцета.

Кипва се и се прибавя водата и кафявата захар. Сместа се кипва още един път и се разбърква, до момента в който захарта се разтвори изцяло.

Прецежда се през решето, до момента в който е гореща, и се прибавя към сместа с горчицата. Разбърква се добре.

Слага се в буркан, затваря се добре и се оставя да изстине. След това се оставя в хладилника за 2 дни и е подготвена за консумация.