Ако нямате време да приготвяте сложни ястия за обяд или

Ако нямате време да приготвяте комплицирани ястия за обяд или вечеря, какво ще кажете за тази рецепта с яйца и сирене?

Необходими Продукти

● яйца - 3 бр.
● олио - 2 с.л.
● люти чушки - 1 - 2 бр. зелени
● сирене - 60 г
● кромид лук - 1/4 глава
● сол
● черен пипер
● червен пипер
● магданоз - 1/4 връзка

Начин на подготвяне

Олиото се загрява в тиган на котлона.

Лютите чушлета се почистват от семенцата и се наситняват. Количеството зависи от лютивината им. Прехвърлят се в тигана дружно със ситно нарязания лук.

Разбърква се и се чукват едно по едно яйца. Разбъркват се лекичко с дървена лопатка и върху тях се наръсва начупеното сирене.

Поръсва се с червен и черен пипер, малко сол (само в случай че сиренето е безсолно) и накълцания на ситно магданоз.

Похлупва се за няколко минути, като котлонът се понижава на най-ниската степен или напряко се изключва.

Миш машът може да се сервира напряко с тигана на масата с препечена филия самун и салата по желание.

Добър вкус!

Бързата вечеря със сирене и яйца е подготвена.