Елда – безценната храна
Ако не сте чували за елда, то е време да се запознаете с нея, тъй като това е една от най-полезните храни, познати за човечеството. Доверете й се – и когато желаете да снабдите организма си с скъпи субстанции, и когато задачата ви е да отслабнете.
Елдата е зърнена храна, известна като „ черен ориз ” или „ черна пшеница ”. В Югоизточна Азия се отглежда отпреди 6000 години, а е изключително известна в Русия, където я назовават гречка. Цени се най-много поради хранителната си стойност, както и поради богатото наличие на протеини, мазнини, захар и фибри. Богата е и на витамините А, В, Е, и РР, както и на желязо, калций, фосфор, йод, бор магнезий и цинк. Съдържа още и органични киселини – лимонена и ябълчена, и не съдържа глутен. Французите обожават мед от елда, изключително при настинка и грип.
Елдата е доста подобаваща храна за спортуващи – усилва мускулната мощ и устойчивост, а богатото й наличие на флавоноиди подкрепя битката със стареенето на клетките. Има високо наличие на магнезий и е чудесна профилактика на сърдечносъдовата система, битката с високия холестерол и хипертонията. Заради богатия набор от витамини и минерали е изключително потребна и за кожата, ноктите и косата.
За намаляване
С елда можете и отлично да отслабнете, ако имате потребност, защото семената й са небогати на въглехидрати и мазнини, в това време са същинска съкровищница от витамини, микроелементи и фибри. Приемът на добре приготвената елда засища за дълго и не основава проблеми с калориите, стига да не се увличаме в сосове, добавки и овкусители. Храненето с елда дава доста на организма, без да натоварва тялото ненужно и без да е тестване за метаболитните процеси в организма.
При диабет
Тук елдата е съвсем наложителна поради ниското си наличие на въглехидрати, незаменимите аминокиселини аргинин и лизин, други киселини – ябълкова, лимонова и оксалова, с помощта на които по-лесно се управляват стойностите на кръвната захар. Букетът от витамини и микроелементи пък способства за обикновено действие на панкреаса, баланс на инсулина и енергийно равновесие при захарна болест.
При високо кръвно
Съдържанието й и изключително ниския % мазнини, я вършат положително и дейно средство за контролиране на артериалното налягане. Тя предотвратява отлагането на мастни плаки по стените на кръвоносните съдове, което понижава пропускливостта им и е една от аргументите за хипертонични пристъпи. Магнезият пък работи отпускащо на кръвоносните съдове, усъвършенства кръвотока и не позволява повишение на кръвното налягане.
undefined
При анемия
Богата е и на желязо, което е и една от аргументите с елда да се подготвят бебешки храни. Медът от елда, за който споменахме, е с високо наличие на желязо и витамин С, което го прави и подобаващ за профилактика на желязодефицитната анемия.
При газове
Въпреки несъмнените си изгоди чудесната елда не е за всеки корем. Заради високия си % фибри тя би трябвало да се заобикаля при продължителен колит, болест на Крон, синдром на раздразненото дебело черво. В някои случаи елдата може да усили склонността към формиране на газове и конвулсии и е рационално да си спестят сходни неприятни прекарвания.
При камъни в жлъчката
Тя е отличен избор и в този случай, тъй като засища, без да натоварва с мазнини и отрови, в това време задоволява протеиновия апетит.
При разширени вени
Достатъчни са ви до 4 чаши на ден отвара от елда (1 ч.л. семена се заливат с чаша вряла вода и се оставят на огъня за 1 минута. След 15 минути се прецеждат и изпиват едновременно, на глътки. За всеки банкет се прави прясна запарка).
При хемороиди
Отлична при такива проблеми поради наличието си на рутин, който предотвратява образуването на съсиреци, застой на кръвта във вените и формиране на хемороиди. За профилактиката на хемороидните положения имат значение и фибрите в зърната елда, с помощта на които чревната перисталтика е добра, а хроничният запек и хемороиди – минало.
При целулит
Консумацията й усъвършенства тонуса на кръвоносните съдове, в това число на капилярите. Оптимизира придвижването на телесните течности – кръв и лимфа, а по този начин се преодоляват възможни застойни положения. Неутрализира се и една от аргументите за появяването на целулит.
При подагра
Силно се предлага при този проблем – като съставна част на салати или във тип на млечна каша (1 ч.ч. елда се вари в малко вода на водна баня, като се бърка непрекъснато в продължение на 20 минути. В получената гъста маса се прибавят 1-2 чаши прясно мляко, малко сол и малко краве масло. Елдата балансира метаболизма и спомага на организма да се освободи от поетите с други храни пурини, причиняващи мъчителните рецесии.
Елдата е изключително ефикасна още когато желаете да имате естествен хемоглобин, чист черен дроб, естествени равнища на холестерола и щитовидната жлеза, здрави бъбреци и при ревматизъм и сърдечна непълнота.
Диета с кисело мляко
Диета с елда и кисело мляко се счита за една от най-здравословните, защото не предизвиква изострен апетит и дава резултат в продължение на 1-2 седмици.
Освен това диетата е доста елементарна. Нужно е единствено да накиснете 1 чаша елда с чаша и половина вряла вода, да я оставите да престои покрита през нощта и на идващия ден да консумирате, смесена с нискомаслено кисело мляко или независимо, половин час след което се пие айран. Разбира се, по време на диетата не се употребява захар, сол, подправки, сосове. /zdrave.to
Елдата е зърнена храна, известна като „ черен ориз ” или „ черна пшеница ”. В Югоизточна Азия се отглежда отпреди 6000 години, а е изключително известна в Русия, където я назовават гречка. Цени се най-много поради хранителната си стойност, както и поради богатото наличие на протеини, мазнини, захар и фибри. Богата е и на витамините А, В, Е, и РР, както и на желязо, калций, фосфор, йод, бор магнезий и цинк. Съдържа още и органични киселини – лимонена и ябълчена, и не съдържа глутен. Французите обожават мед от елда, изключително при настинка и грип.
Елдата е доста подобаваща храна за спортуващи – усилва мускулната мощ и устойчивост, а богатото й наличие на флавоноиди подкрепя битката със стареенето на клетките. Има високо наличие на магнезий и е чудесна профилактика на сърдечносъдовата система, битката с високия холестерол и хипертонията. Заради богатия набор от витамини и минерали е изключително потребна и за кожата, ноктите и косата.
За намаляване
С елда можете и отлично да отслабнете, ако имате потребност, защото семената й са небогати на въглехидрати и мазнини, в това време са същинска съкровищница от витамини, микроелементи и фибри. Приемът на добре приготвената елда засища за дълго и не основава проблеми с калориите, стига да не се увличаме в сосове, добавки и овкусители. Храненето с елда дава доста на организма, без да натоварва тялото ненужно и без да е тестване за метаболитните процеси в организма.
При диабет
Тук елдата е съвсем наложителна поради ниското си наличие на въглехидрати, незаменимите аминокиселини аргинин и лизин, други киселини – ябълкова, лимонова и оксалова, с помощта на които по-лесно се управляват стойностите на кръвната захар. Букетът от витамини и микроелементи пък способства за обикновено действие на панкреаса, баланс на инсулина и енергийно равновесие при захарна болест.
При високо кръвно
Съдържанието й и изключително ниския % мазнини, я вършат положително и дейно средство за контролиране на артериалното налягане. Тя предотвратява отлагането на мастни плаки по стените на кръвоносните съдове, което понижава пропускливостта им и е една от аргументите за хипертонични пристъпи. Магнезият пък работи отпускащо на кръвоносните съдове, усъвършенства кръвотока и не позволява повишение на кръвното налягане.
undefined
При анемия
Богата е и на желязо, което е и една от аргументите с елда да се подготвят бебешки храни. Медът от елда, за който споменахме, е с високо наличие на желязо и витамин С, което го прави и подобаващ за профилактика на желязодефицитната анемия.
При газове
Въпреки несъмнените си изгоди чудесната елда не е за всеки корем. Заради високия си % фибри тя би трябвало да се заобикаля при продължителен колит, болест на Крон, синдром на раздразненото дебело черво. В някои случаи елдата може да усили склонността към формиране на газове и конвулсии и е рационално да си спестят сходни неприятни прекарвания.
При камъни в жлъчката
Тя е отличен избор и в този случай, тъй като засища, без да натоварва с мазнини и отрови, в това време задоволява протеиновия апетит.
При разширени вени
Достатъчни са ви до 4 чаши на ден отвара от елда (1 ч.л. семена се заливат с чаша вряла вода и се оставят на огъня за 1 минута. След 15 минути се прецеждат и изпиват едновременно, на глътки. За всеки банкет се прави прясна запарка).
При хемороиди
Отлична при такива проблеми поради наличието си на рутин, който предотвратява образуването на съсиреци, застой на кръвта във вените и формиране на хемороиди. За профилактиката на хемороидните положения имат значение и фибрите в зърната елда, с помощта на които чревната перисталтика е добра, а хроничният запек и хемороиди – минало.
При целулит
Консумацията й усъвършенства тонуса на кръвоносните съдове, в това число на капилярите. Оптимизира придвижването на телесните течности – кръв и лимфа, а по този начин се преодоляват възможни застойни положения. Неутрализира се и една от аргументите за появяването на целулит.
При подагра
Силно се предлага при този проблем – като съставна част на салати или във тип на млечна каша (1 ч.ч. елда се вари в малко вода на водна баня, като се бърка непрекъснато в продължение на 20 минути. В получената гъста маса се прибавят 1-2 чаши прясно мляко, малко сол и малко краве масло. Елдата балансира метаболизма и спомага на организма да се освободи от поетите с други храни пурини, причиняващи мъчителните рецесии.
Елдата е изключително ефикасна още когато желаете да имате естествен хемоглобин, чист черен дроб, естествени равнища на холестерола и щитовидната жлеза, здрави бъбреци и при ревматизъм и сърдечна непълнота.
Диета с кисело мляко
Диета с елда и кисело мляко се счита за една от най-здравословните, защото не предизвиква изострен апетит и дава резултат в продължение на 1-2 седмици.
Освен това диетата е доста елементарна. Нужно е единствено да накиснете 1 чаша елда с чаша и половина вряла вода, да я оставите да престои покрита през нощта и на идващия ден да консумирате, смесена с нискомаслено кисело мляко или независимо, половин час след което се пие айран. Разбира се, по време на диетата не се употребява захар, сол, подправки, сосове. /zdrave.to
Източник: dnesplus.bg
КОМЕНТАРИ