Бърза торта с много ягоди
Необходими Продукти
●за блата
● яйца - 4 бр.
● захар - 1 ч.ч.
● брашно - 1 ч.ч.
● ванилия - есенция
● бакпулвер - 1
●
за сиропиране
● компот от ягоди - сок
●
за пълнежа и украсата
● ягоди - 1.5 кг
● сладкарска сметана - 500 мл
Начин на подготвяне
Яйцата се разрушават със захарта, прибавят се пресятото брашно с бакпулвера и най-сетне есенцията. Сипва се във подобаваща форма и се тръсва 3-4 пъти в масата, с цел да излязат балончетата въздух. Пече се на 170°C до суха съчка.
След като изстине, се разрязва на 2. Единият блат се слага в поднос и се сиропира със сока от компота. Ягодите се измиват добре и се отделят за украсата.
Сметаната се разрушава с миксера до подготвеност (отделя се малко от нея за заглаждане на тортата отгоре) и се прибавят задачите ягоди (леко поръсени с малко захар). Обърква се деликатно.
Сместа се изсипва върху блата и се заравнява. Поставя се другият блат и също се сиропира.
Загладете стените с шпатула. Отгоре поставете отделената сметана и загладете.
Декорирайте сметановата торта с цели ягоди - съгласно мотива.
Бързата торта с доста ягоди е подготвена.