Ако кажем, че сме колекционери на шоколадови кремове и ги

Ако кажем, че сме колекционери на шоколадови кремове и ги хапваме единствено от професионален интерес, ще ни повярвате ли?

Необходими Продукти

● прясно мляко - 1 л
● яйца - 4 белтъка
● захар - 3 с.л.
● грис - 100 г
● шоколад - 100 г млечен
● какао - 20 г

Начин на подготвяне

Разтопете натрошения шоколад в малко прясно мляко. Добавете какаото, долейте останалото мляко и оставете сместа да заври, като разбърквате.

Прибавете гриса бъркайте непрекъснато, до момента в който се сгъсти.

Подсладете със захарта и варете, до момента в който тя се разтопи.

Оставете крема да изстине и в него прибавете деликатно разрушените на сняг белтъци, бъркайки с дървена лъжица. Разсипете крем Фламери в подобаващи купички и сложете в хладилника.