Плодов крем с боровинки и яйца
Необходими Продукти
● пресни боровинки - 150 г● яйца - 1 бр.
● жълтък - 1 брой
● лимонен сок - 1 с.л.
● краве масло - 30 г
● стевия - за сладкиши, 1:1 със захарта, 15 г е 15 г захар
Начин на подготвяне
Боровинките се смилат в чопър или блендер. Слагат се в касеролка. Към тях се прибавя лимоновия сок. Бърка се на муден огън към 4 минути. Сваля се от котлона и се оставя да се охлади.
Към боровинките се прибавят маслото и подсладителят. Яйцата се разрушават и също се прибавят, като се бърка.
Сместа се поставя на муден огън и бърка непрестанно до втвърдяване.
Може да прецените крема, в случай че желаете кремът да е по-гладък.
Може да си го хапвате непосредствено, може да го добавяте към други кремове, да го ползвате като глазура за торти и чийзкейкове. Аз върша и боровинков сладолед с този крем.
Може да ползвате всевъзможни плодове за вашия плодов крем - малини, къпини, ягоди.
Ако желаете повече плодов крем с боровинки и яйца, умножете продуктите.
Инфо: Вкусни предписания с Валерия
