Ако и вие сте почитатели на телешкия език, то тази

Ако и вие сте фенове на телешкия език, то тази рецепта е тъкмо за вас А в композиция с гъбен сос е напряко вълшебна

Необходими Продукти

● телешки език - 200 гр.
● яйца - 2 бр.
● брашно - 80 гр.
● галета
● гъби - мариновани 50 гр.
● черен пипер
● магданоз
● сол

Начин на подготвяне

Езикът се сварява, изважда се, потапя се в студена вода, обелва се и се нарязва на шайби.

Приготвя се гъбения сос.

Шайбите се панират в брашно, яйце, галета и се подреждат в порционни чинии и се заливат с гъбения сос.

Гарнират се с магданоз и картофки.