Ако и вие като нас обичате зеленчукови супички, тази ще

Ако и вие като нас обичате зеленчукови супички, тази ще ви стане любимец

Необходими Продукти

● лук - 1 глава
● моркови - 1 бр.
● картофи - 4 бр.
● ориз - 1/4 ч.ч.
● вода - 6 ч.ч.
● кисели краставички - 2 бр.
● копър
● зеленчуков бульон - 1 кубче
● дафинов лист - 1 бр.
● черен пипер
● сол
● олио

Начин на подготвяне

Лукът и морковът се нарязват на дребни кубчета, а картофите на по-едри.

В сгорещено олио се запържва лукът с морковът, а малко по-късно се прибавя дафиновият лист и сол и черен пипер на усет. Трябва да се има поради, че зеленчуковият бульон е солен.

Прибавят се картофите и при безредие се запържват и те.

Налива се водата и когато заври, се прибавя и зеленчуковият бульон и измитият ориз. Оставя се на слаб огън картофената супичка до омекване на картофите и сваряване на ориза.

Когато това стане, се прибавят нарязаните кисели краставички с 1/4 ч.ч. от водата им и наситненият копър.

Оставя се още няколко минути зеленчуковата чорба.

След което съветската чорба с кисели краставички се смъква от котлона и е подготвена за сервиране.