Хумус с цвекло
Ако и, то значи в тяхната композиция ще се влюбите. Добавям една лъжичка от, малко от, и леко мигане от Индия - щипка кимион.
Може да се намаже на препечени филийки, ей- по този начин - като разядка, или пък с малко зелена салата и арабска питка да е превъзходен сандвич.
Пасираме нахута с малко от водата, в която се е варил, прибавяме нарязаното цвекло, чесъна, щипка кимион, сок от лимон, сол, тахана.
Пасираме добре, лека бавно прибавяме зехтина. При потребност прибавяме и още малко бульон от варенето.
Ако нямате опция да си сварите авансово нахут, можете да употребявате от консерва.
Аз персонално избирам да е със сурово цвекло, авансово мариновано за 30 минути с малко лимонен сок, само че в случай че желаете по-лек усет на цвеклото, можете да го сварите авансово.
Понякога, когато нямам време, го върша и с, само че става много по-кисело.
Може да се намаже на препечени филийки, ей- по този начин - като разядка, или пък с малко зелена салата и арабска питка да е превъзходен сандвич.
300 грама сварен нахут
+малко от водата
200 грама цвекло
(мариновано или сварено)
1 с.л сусамов тахан
1 с.л сок от лимон
1
кимион
3-4 с.л. зехтин
+малко от водата
200 грама цвекло
(мариновано или сварено)
1 с.л сусамов тахан
1 с.л сок от лимон
1
кимион
3-4 с.л. зехтин
Пасираме нахута с малко от водата, в която се е варил, прибавяме нарязаното цвекло, чесъна, щипка кимион, сок от лимон, сол, тахана.
Пасираме добре, лека бавно прибавяме зехтина. При потребност прибавяме и още малко бульон от варенето.
Ако нямате опция да си сварите авансово нахут, можете да употребявате от консерва.
Аз персонално избирам да е със сурово цвекло, авансово мариновано за 30 минути с малко лимонен сок, само че в случай че желаете по-лек усет на цвеклото, можете да го сварите авансово.
Понякога, когато нямам време, го върша и с, само че става много по-кисело.
Източник: hera.bg
КОМЕНТАРИ




