Ако хубавата баница зависи от плънката, то тази значи е

Ако хубавата баница зависи от плънката, то тази значи е страхотна

Необходими Продукти

● кори за баница - 1 пакет печени на сач
● сирене - 300 г бяло саламурено
● яйца - 3 бр. за плънката + 1 за заливката
● праз - 1 филиз
● печурки - 1 буркан стерилизирани
● кисело мляко - 1/2 кофичка.
● сода бикарбонат - 1 ч.л.

Начин на подготвяне

В бездънен тиган с незалепващо покритие загряваме към 50 мл от олиото, нарязваме праза на ситно и го запържваме, до момента в който омекне.

След което прибавяме отцедените гъби и сиренето, което авансово сме го натрошили.

Дърпаме тигана на страни и когато плънката леко се е охладила, прибавяме и яйцата.

Вземаме една от корите, намазваме я с малко олио, поръсваме от плънката, навиваме я на руло и я слагаме в леко намаслена тава - тази интервенция правим до свършването на плънката и корите.

След което режем по този начин завършената баница на части, по избор и заливаме със заливка от 1 яйце, киселото мляко и 1 ч.л. сода бикарбонат.

Печете баницата с праз в авансово загрята фурна на 180 градуса за към половин час или до подготвеност.

Добър Апетит с тази пухкава баница с праз и гъби!