Ако е вярно това, че човек се храни и с

Ако е правилно това, че човек се храни и с очите, то този ябълков къс е същинска приятност за всички сетива

Необходими Продукти

●

За тестото

● брашно - 250 г
● масло - 200 г разтопено
● яйца - 2 бр.
● захар - 2 с.л.
●

За пълнежа

● ябълки - 6 бр.
● захар - 2 с.л.
● канела - 1 ч.л.
● ванилия - 1 бр.
● орехи - няколко счукани
●

За украса

● тесто - Малко от главното
● пудра захар

Начин на подготвяне

Започваме с тестото. Пресяваме брашното и вършим кладенче. Прибавяме яйцата, маслото и захарта. Месим приблизително твърдо тесто и го разделяме на две елементи.

Първата част разточваме с точилката. Намазняваме форма с преносимо дъно или елементарна кръгла тавичка и разстиламе тестото по дъното и стените на формата/тавата.

Продължаваме с пълнежа. Измиваме, белим, почистваме и настъргваме ябълките на ренде. Задушаваме ги на умерена температура със захарта до омекване. След като са подготвени, ги смъкваме от котлона, изчакваме към 10-15 мин да изстинат и прибавяме канелата и ванилията.

Изсипваме пълнежа в формата. Разточваме и втората част на тестото и режем от него идентични ленти, които нареждаме първо отвесно, а след това и хоризонтално върху плънката. Оформя се решетка.

Би трябвало да ви е останало малко от тестото, което ще използваме за украсата.

Печем в авансово загрята на 190 градуса фурна до зачервяване.

След като паят е подготвен, го изчакваме да изстине и поръсваме с пудра захар.

Добър вкус!