Ако досега не сте пробвали агнешко със зелен фасул, задължително

Ако до момента не сте пробвали агнешко със зелен боб, наложително да поправите тази неточност!

Необходими Продукти

● зелен боб - 400 грама от консерва
● агнешко месо - 1/2 кг (може от плешка)
● домати - 1 ч.ч. сок или пасирани
● лук - 1 глава
● моркови - 1 бр.
● чесън - 2 скилидки
● червен пипер - 1 ч.л.
● брашно - 3 с.л.
● олио - 4 с.л.
● копър - свеж
● сол

Начин на подготвяне

Нарежете на порции агнешкото. След това загрейте малко лой в тенджера и запържете месото. Извадете месото и в същата лой прибавете наситнените моркови и лука.

Щом зеленчуците поомекнат, прибавете зеления боб. Разбъркайте за малко и прибавете брашното и аления пипер, а най-после - доматите.

Щом зеленчуковият сос поври за няколко минути, налейте топла вода. Върнете месото в соса и овкусете със сол.

Гответе яхнията на сдържан огън. Малко преди ястието да е готово, прибавете нарязаните скилидки чесън.

Поръсете с свеж копър и поднесете.

Агнешкото със зелен боб яхния е доста вкусно!