Ах, защо ли, защо ли не хапваме по-често вкусно заешко

Ах, за какво ли, за какво ли не хапваме по-често вкусно заешко месце?

Необходими Продукти

● заешко месо - 800 г
● лук - 3 глави
● моркови - 3 бр.
● целина - 1/2 глава
● картофи - 7 бр.
● сол - 1 щипка
● черен пипер - 1/2 ч.л.
● сланина - 100 г
● чесън - 12 скилидки
● доматен сос - 6 с.л.

Начин на подготвяне

Месото се разрязва на едри части и всяко от тях се разрязва с изострен нож леко, с цел да се натикан вътре късчета сланина и обелени скилидки чесън.

На дъното на всяко гювече се поставя от месото, поръсва се със сол и черен пипер. Отгоре се поставя лукът, нарязан на шайби, моркови, нарязани на кръгчета, 1 чаена лъжичка доматен сос. Отгоре се поставя нарязаната на ситно или настъргана целина, нарязани на едро картофи.

Залива се с вода, колкото две трети от гювечето. Слага се в студена фурна и се пече към час на 200 градуса. Сервира се в гювечетата. Ако нямате гювечета, може да го изпечете в тавичка във фурната.