А за Великден и содена пита може да приготвите, защото

А за Великден и содена пита може да приготвите, тъй като е вкусна

Необходими Продукти

● брашно - 900 г
● кисело мляко - 400 г
● яйца - 2 бр.
● олио - 70 - 80 мл
● сода бикарбонат - 1 с.л. /равна/
● оцет - 1 ч.л.
● сол - щипка
● сирене - 150 - 200 г
● семена - за поръсване
●

за намазване

● яйца - 1 бр.
● олио
● кисело мляко

Начин на подготвяне

Яйцата се разбъркват. Добавя се киселото мляко, содата угасена в оцета, олиото, солта и натрошеното

сирене.

В купа се изсипва част от пресятото брашно, прави се кладенче и там се изсипва яйчената примес.

Разбърква се с лъжица, като последователно се прибавя още от брашното. Омесва се хубаво, безпрепятствено еластично тесто. Удря се на плота-50 пъти. След това тестото се разделя на 7 топчета.

Поставят се в тава /27 см/, покриват се с найлон и се оставят на топло за 30 мин. Намазват се с разрушено цяло яйце, малко олио и кисело мляко.

Оформената пита се поръсва със семена по желание. Питата се пече към 40-45 минути на 180-190 градуса.