А има сладкиши, които, като опитате веднъж, и след това

А има сладкиши, които, като опитате един път, и по-късно цялостен живот помните усета им, този е от тях

Необходими Продукти

● брашно - 250 г
● захар - 200 г
● яйца - 2 бр.
● кисело мляко - 150 г
● масло - 125 г
● кокосови стърготини - 60 г
● смокини - 8 - 10 бр.
● бакпулвер - 1 пакетче
● ванилия - 1 прахче

Начин на подготвяне

Омекналото на стайна температура краве масло сложете в огромна купа.

Добавете захарта и разбийте с миксер до приемане на равен крем. Към него прибавете едно след друго яйцата, разбивайки до цялостното им асимилиране от масления крем.

Добавете киселото мляко.

В друга купа пресейте брашното с бакпулвера и щипка сол. Сложете кокосовите стърготини.

Разбъркайте добре сухите съставки и на порции ги прибавете в течната примес. Ароматизирайте с ванилията.

Застелете тава 20/30 см с хартия за печене. Изсипете сместа, подравнете. Нарежете смокините на половинки.

Наредете ги върху кексовата примес. Изпечете сладкиша със смокини на 180°C в авансово загрята фурна за към 30-35 мин.

Поръсете готовия сладкиш със смокини и кокос с пудра захар.

Изчакайте да се охлади изцяло, преди да го нарежете!

Да ви е сладко!