50-те най-добри ресторанта в света току-що обявиха Най-добрия ресторант в

50-те най-хубави ресторанта в света преди малко оповестиха „ Най-добрия ресторант в света “ в границите на влиятелна гала по награждаването в Лас Вегас в сряда, 5 юни 2024 година Тазгодишният победител е Disfrutar в Барселона, Испания.

Церемонията за 2024 година се състоя в Wynn Las Vegas и на нея световноизвестни готвачи и уважавани ресторантьори от всички краища на света се събраха, с цел да схванат кой ресторант ще бъде разгласен за най-хубавия в света за 2024 година

Ресторант, който към този момент е заемал първото място, няма право на втора победа. Вместо това той се причислява към елитния лист „ Най-добрите от най-хубавите “, в който влизат известни заведения като Noma, Osteria Francescana и Mirazur. Това значи, че спечелилият от 2023 година, Central в Лима, към този момент ще бъде част от този влиятелен лист, което основава опция за Disfrutar да заеме първото място.

Кой е най-хубавият ресторант в света през 2024 година?

Най-добрият ресторант в света е Disfrutar в Барселона, Испания. Disfrutar от дълго време е добре оценен от журито - той зае второ място в листата за 2023 година и е непрекъснато наличие на премиите от 2018 година насам, когато екипът получи премията за най-високо ново наличие. Шеф-готвачите Ориол Кастро, Едуард Ксатрух и Матеу Касаняс се срещат в El Bulli (ресторант, отличен с премията Best of the Best) през 90-те години на предишния век, след което отварят Disfrutar в квартал Eixample в Барселона, който е прочут с любопитното си креативно меню и красивата си столова.

Как се избират 50-те най-хубави ресторанта в света?

Списъкът се дефинира от група специалисти и има няколко правила: членовете на групата не могат да гласоподават за ресторант, в който имат стопански интерес, и би трябвало да са се хранили в заведенията за хранене, които са спечелили техните гласове през предходните 19 месеца.

На заведенията за хранене с най-високи оценки на всеки континент се дава особено отличие. Най-добрият ресторант в Африка е La Colombe. Най-високо оцененият ресторант в Северна Америка е Atomix, а най-високо оцененият ресторант в Азия е Gaggan. Най-добрият ресторант в Южна Америка за 2024 година е Maido. А най-хубавият ресторант в Европа и победител в класацията за най-хубав ресторант в света за 2024 година е Disfrutar в Барселона.

Индивидуалните награди включваха премията Resy One To Watch, която бе присъдена на Kato в Лос Анджелис. Наградата за най-хубав сладкар в света беше присъдена на Нина Метайер. Междувременно The Highest Climber бе присъдена на The Chairman в Хонконг.

Кои заведения за хранене се класират от 1-50 място през 2024 година?

1. Disfrutar, Барселона
2. Asador Etxebarri, Atxondo, Испания
3. Table by Bruno Verjus, Париж
4. Diverxo, Мадрид
5. Maido, Лима
6. Atomix, Ню Йорк
7. Quintonil, Мексико Сити
8. Alchemist, Копенхаген
9. Gaggan, Банкок
10. Дон Хулио, Буенос Айрес
11. Septime, Париж
12. Lido 84, Гардоне Ривиера
13. Trèsind Studio, Дубай
14. Quique Dacosta, Дения
15. Sézanne, Токио
16. Kjolle, Лима
17. Kol, London
18. Plénitude, Париж
19. Reale, Кастѐл ди Са̀нгро
20. Уинг, Хонконг
21. Florilège, Токио
22. Steirereck, Виена
23. Sühring, Банкок
24. Odette, Сингапур
25. El Chato, Богота
26. The Chairman, Хонгконг
27. A Casa do Porco, Сао Пауло
28. Elkano, Гетария
29. Boragó, Сантяго
30. Ресторант Tim Raue, Берлин
31. Belcanto, Лисабон
32. Ден, Токио
33. Pujol, Мексико Сити
34. Розета, Мексико Сити
35. Frantzen, Стокхолм
36. The Jane, Антверпен
37. Oteque, Рио
38. Sorn, Банкок
39. Пиаца Дуомо, Алба
40. Le Du, Банкок
41. Mayta, Лима
42. Ikoyi, Лондон
43. Nobelhart & Schmutzig, Берлин
44. Mingles, Сеул
45. Arpege, Париж
46. Single Thread, Халдсбърг
47. Schloss Schauenstein, Фюрстенау
48. Hisa Franko, Кобарид
49. La Colombe, Кейптаун
50. Uliassi, Сенигалия

Източник: cntraveller.com

създател: СЛАВА
...