От какво се правят българските консерви
196 са предприятия са преработвали плодове и зеленчуци у нас през предходната година, като са вложили 91.6 хиляди тона пресни плодове и 106.7 хиляди тона пресни зеленчуци. Това излиза наяве от данни на земеделското министерство.
Произведена е 64.7 хиляди тона подготвена продукция от плодове, a готовата продукция от зеленчуци е 84.4 хиляди тона (включително плодово-зеленчукова и от гъби). С максимален дял от модифицираните плодове са черешите, ябълките, прасковите и сливите. От модифицираните зеленчуци най-вече са доматите, пиперът и картофите.
Данните обаче сочат, че модифицираните пресни плодове са с 21.4% по-малко от миналата година, а при зеленчуците спадът е с 2.3 само че 100.
От къде идват плодовете и зеленчуците
При плодовете с максимален дял са доставените от български производители – 45%, следват импорт от трети страни – 23%. Предприятията стопанисват 838 хектара площи, от които са доставени 12% от модифицираните плодове.
Колко ще ни излезе буркан туршия тази есен
При пресните зеленчуци още по-голям е делът на родното произвеждане - 85%, следват доставките от Европейски Съюз – 8%, и импорт от трети страни – 2%. Най-много са импортираните количества моркови от Европейски Съюз, а от трети страни това са пипер, и още веднъж моркови. При плодовете пък вносът от Европейски Съюз е главно на ябълки праскови и ягоди, от от трети страни – на череши.
От площите, стопанисвани от предприятията (162 хектара), са доставени 3% от модифицираните зеленчуци. На ишлеме са модифицирани 2% от зеленчуците.
istock
В производството на готовата продукция вложените плодови концентрати и други междинни артикули са 6 826 тона, като най-вече са количествата от череши, сливи и малини. При зеленчуците са употребявани 8 358 тона зеленчукови концентрати или други междинни артикули, като 60% от тях са локално произвеждане, 20% са доставки от Европейски Съюз и останалите 20% са импорт от други страни. Най-големи количества зеленчукови концентрати и полуфабрикати са от домати – 4 710 тона, а от пипер са вложени в производството 1 069 тона и гъби 2 хиляди тона.
Готовата продукция от модифицирани плодове, осъществена в страната, е 36.9 хиляди тона. Изпращанията за Европейски Съюз са 28.9 хиляди тона, износът за трети страни е 6.1 хиляди тона. Количествата плодова продукция на склад към 31.12.2023 година и други (брак) е 27.8 хиляди тона.
Реализираната в България подготвена продукция от модифицирани зеленчуци е 54.7 хиляди тона, изпращанията за Европейски Съюз са 18.8 хиляди тона, а износът в трети страни е 7.3 хиляди тона. Количеството на зеленчуковата продукция на склад и други (брак) е 30.6 хиляди тона.
Произведена е 64.7 хиляди тона подготвена продукция от плодове, a готовата продукция от зеленчуци е 84.4 хиляди тона (включително плодово-зеленчукова и от гъби). С максимален дял от модифицираните плодове са черешите, ябълките, прасковите и сливите. От модифицираните зеленчуци най-вече са доматите, пиперът и картофите.
Данните обаче сочат, че модифицираните пресни плодове са с 21.4% по-малко от миналата година, а при зеленчуците спадът е с 2.3 само че 100.
От къде идват плодовете и зеленчуците
При плодовете с максимален дял са доставените от български производители – 45%, следват импорт от трети страни – 23%. Предприятията стопанисват 838 хектара площи, от които са доставени 12% от модифицираните плодове.
Колко ще ни излезе буркан туршия тази есен
При пресните зеленчуци още по-голям е делът на родното произвеждане - 85%, следват доставките от Европейски Съюз – 8%, и импорт от трети страни – 2%. Най-много са импортираните количества моркови от Европейски Съюз, а от трети страни това са пипер, и още веднъж моркови. При плодовете пък вносът от Европейски Съюз е главно на ябълки праскови и ягоди, от от трети страни – на череши.
От площите, стопанисвани от предприятията (162 хектара), са доставени 3% от модифицираните зеленчуци. На ишлеме са модифицирани 2% от зеленчуците.
istock В производството на готовата продукция вложените плодови концентрати и други междинни артикули са 6 826 тона, като най-вече са количествата от череши, сливи и малини. При зеленчуците са употребявани 8 358 тона зеленчукови концентрати или други междинни артикули, като 60% от тях са локално произвеждане, 20% са доставки от Европейски Съюз и останалите 20% са импорт от други страни. Най-големи количества зеленчукови концентрати и полуфабрикати са от домати – 4 710 тона, а от пипер са вложени в производството 1 069 тона и гъби 2 хиляди тона.
Готовата продукция от модифицирани плодове, осъществена в страната, е 36.9 хиляди тона. Изпращанията за Европейски Съюз са 28.9 хиляди тона, износът за трети страни е 6.1 хиляди тона. Количествата плодова продукция на склад към 31.12.2023 година и други (брак) е 27.8 хиляди тона.
Реализираната в България подготвена продукция от модифицирани зеленчуци е 54.7 хиляди тона, изпращанията за Европейски Съюз са 18.8 хиляди тона, а износът в трети страни е 7.3 хиляди тона. Количеството на зеленчуковата продукция на склад и други (брак) е 30.6 хиляди тона.
Източник: pariteni.bg
КОМЕНТАРИ