Бира с мисия
18 юли, 2025 година За 32-ри път Съюзът на пивоварите в България (СПБ ) отбелязва професионалния празник на бирения отрасъл Илинден с впечатляващи резултати.
За първите 6 месеца на годината към този момент са осъществени новаторски планове за 32 млн. лв. , а приходите от бирените компании за бюджета от акцизи и Данък добавена стойност са над 64 млн. лева
През най-активния за пивоварите интервал – от юни до август, у нас се създават над 170 млн. литра бира и се продават 175 млн. литра.
По настоящи данни всеки ангажиран в пивоварния отрасъл в този интервал,,произвежда “ 888 литра на ден (80 000 л. бира за трите месеца).
И тази година честотата на консумация на пенливата напитка у нас продължава да е устойчива, без значение че биреният пазар има лек спад в съпоставяне със същия интервал на 2024 година
Според обичайното лятно изследване на Ипсос, извършено по поръчка на СПБ, 75% от сънародниците ни пият бира най-малко един път месечно, а 57 на 100 – най-малко един път седмично .
На месечна база българите употребяват кехлибареното пиво 9 пъти.
Най-лоялните фенове на бирата, които надигат халбите най-малко 11 пъти месечно, са от възрастовите групи 30 – 39 и 40 – 49 години.
42% от сънародниците ни са уверени, че бирата е подобаваща за тях напитка .
На същото мнение са и 64 на 100 от дейните потребители на питие, които най-малко един път седмично пият бира.
Безалкохолното питие продължава да е все по-популярно както на европейско, по този начин и на национално равнище .
През предходната година всяка 15-а продадена бира в Европейски Съюз е безалкохолна.
И макар че България е надалеч от тези количества, продажбите на бира с 0% алкохол бележат растеж.
Изследването на Ипсос демонстрира, че 22% от българите смятат, че безалкохолната бира е съвременна напитка, а за 33 на 100 от дамите тя е уместно пиво.
През първите шест месеца на тази година у нас са изпити над 3 млн. литра безалкохолно питие.
Тези трендове се дължат най-много на желанията на дейните хора, които търсят уравновесен и здравословен метод на живот.
С забавна еко устременост са и данните , свързани със значимия за цялото ни общество план за въвеждане на депозитна система за назад връщане на опаковки от питиета.
Чрез тази система всеки ще може да върне в огромните магазини или в кварталните бакалии празните кенчета и бутилки от бира, безалкохолни питиета, бутилирани води и сайдер.
За задачата ще му бъде върната сумата на депозита, която потребителят към този момент е заплатил, когато е купил съответната напитка.
По този метод хората ще бъдат подтиквани да връщат амбалажа и да опазват по-добре природата.
Според изследването на Ипсос, 61% от българите са чували/знаят за депозитната система , а 90% имат положителна настройка да връщат опаковките (въпросникът съдържа пояснение за депозитна система).
66% от всички интервюирани даже заявяват извънредно утвърждение и са мощно стимулирани да връщат амбалажа в депозитната система.
При дамите тази настройка важи за 70% от респондентите, а при мъжете – за 63%.
Най-силно депозитната система се поддържа от хората на възраст 50-59 година
Най-много знаят за нея жителите на огромните градове с население над 100 000 души – 72%.
В София това важи за 63% от популацията на столицата.
,,Депозитните системи към този момент са наложителни за всички страни на Европейски Съюз , а в 15 от тях към този момент работят такива.
България има неповторимия късмет да построи своята система, стъпвайки на най-успешните от тези практики.
Водещи в този развой на всички места са бирената и безалкохолната промишленост, които са задължени да извършват редица законово избрани цели за разделно събиране и вложение на рециклиран материал в ПЕТ бутилките. “, разяснява Ивана Радомирова, изпълнителен шеф на СПБ.
Тя добавя, че за жалост се появяват от ден на ден индикации, че у нас е допустимо тази система да се ръководи от държавно дружество, какъвто модел има единствено и само в Хърватия и то преди страната да стане член на Европейски Съюз.
Актуална зелена вест за всички европейски пивовари е фактът, че преди седмица Европейската комисия утвърди обновените характерни правила за екологичния отпечатък на бирената промишленост.
Те дават методология за оценка на екологичния отпечатък на другите типове бири, като се вземат поради необятен набор от критерии, които обгръщат процесите по целия цикъл на пивопроизводството – от зърното до чашата.
Оценката разпознава всички,,горещи “ точки по пътя на бирата, разрешава обективна зелена конкуренция и дава отговор на упованията на потребителите.
В новаторските еко практики българските пивовари също регистрират забележителен прогрес .
В съпоставяне с 2020 година през днешния ден за производството на един литър бира разходът на електрическа енергия е намалял с 40 на 100, а на вода – с 300%.
Общо въглеродните излъчвания на пивоварните компании в страната също бележат понижение от 30 на 100.
През последните 5 години продължава устойчивата наклонност за понижаване на каузи и на пластмасовите бутилки.
Консуматорите от ден на ден избират бирата да не е в ПЕТ бутилки и техният пазарен дял към този момент е сведен с 13% по отношение на 2020 година
Допълнителна информация:
Съюзът на пивоварите в България е представителната организация на производителите на бира, малц и хмел в страната. Членове на сдружението са : ”Болярка – ВТ ” АД, „ Бритос ” ЕООД, „ Загорка ” АД, „ Каменица ” АД, „ Карлсберг България ” АД, „ Ломско питие ” АД, „ Доровски инвест “ ООД. Общо те създават 99% от пивото в страната.
Ипсос България е самостоятелна компания за маркетингови изследвания.
Посочените нагоре данни са от тяхно омнибус изследване с интервал на теренна работа 24 – 29 юни 2025.
Изследването е поръчано от СПБ и е национално представително за градското население на страната: мъже и дами на възраст 15- 69 години – за омнибуса за депозитната система и 18 – 69 година – за омнибуса за бирената категория.
За контакти: СПБ
Тел.: 02/989 40 24 и 0888 707 469
[email protected]
За първите 6 месеца на годината към този момент са осъществени новаторски планове за 32 млн. лв. , а приходите от бирените компании за бюджета от акцизи и Данък добавена стойност са над 64 млн. лева
През най-активния за пивоварите интервал – от юни до август, у нас се създават над 170 млн. литра бира и се продават 175 млн. литра.
По настоящи данни всеки ангажиран в пивоварния отрасъл в този интервал,,произвежда “ 888 литра на ден (80 000 л. бира за трите месеца).
И тази година честотата на консумация на пенливата напитка у нас продължава да е устойчива, без значение че биреният пазар има лек спад в съпоставяне със същия интервал на 2024 година
Според обичайното лятно изследване на Ипсос, извършено по поръчка на СПБ, 75% от сънародниците ни пият бира най-малко един път месечно, а 57 на 100 – най-малко един път седмично .
На месечна база българите употребяват кехлибареното пиво 9 пъти.
Най-лоялните фенове на бирата, които надигат халбите най-малко 11 пъти месечно, са от възрастовите групи 30 – 39 и 40 – 49 години.
42% от сънародниците ни са уверени, че бирата е подобаваща за тях напитка .
На същото мнение са и 64 на 100 от дейните потребители на питие, които най-малко един път седмично пият бира.
Безалкохолното питие продължава да е все по-популярно както на европейско, по този начин и на национално равнище .
През предходната година всяка 15-а продадена бира в Европейски Съюз е безалкохолна.
И макар че България е надалеч от тези количества, продажбите на бира с 0% алкохол бележат растеж.
Изследването на Ипсос демонстрира, че 22% от българите смятат, че безалкохолната бира е съвременна напитка, а за 33 на 100 от дамите тя е уместно пиво.
През първите шест месеца на тази година у нас са изпити над 3 млн. литра безалкохолно питие.
Тези трендове се дължат най-много на желанията на дейните хора, които търсят уравновесен и здравословен метод на живот.
С забавна еко устременост са и данните , свързани със значимия за цялото ни общество план за въвеждане на депозитна система за назад връщане на опаковки от питиета.
Чрез тази система всеки ще може да върне в огромните магазини или в кварталните бакалии празните кенчета и бутилки от бира, безалкохолни питиета, бутилирани води и сайдер.
За задачата ще му бъде върната сумата на депозита, която потребителят към този момент е заплатил, когато е купил съответната напитка.
По този метод хората ще бъдат подтиквани да връщат амбалажа и да опазват по-добре природата.
Според изследването на Ипсос, 61% от българите са чували/знаят за депозитната система , а 90% имат положителна настройка да връщат опаковките (въпросникът съдържа пояснение за депозитна система).
66% от всички интервюирани даже заявяват извънредно утвърждение и са мощно стимулирани да връщат амбалажа в депозитната система.
При дамите тази настройка важи за 70% от респондентите, а при мъжете – за 63%.
Най-силно депозитната система се поддържа от хората на възраст 50-59 година
Най-много знаят за нея жителите на огромните градове с население над 100 000 души – 72%.
В София това важи за 63% от популацията на столицата.
,,Депозитните системи към този момент са наложителни за всички страни на Европейски Съюз , а в 15 от тях към този момент работят такива.
България има неповторимия късмет да построи своята система, стъпвайки на най-успешните от тези практики.
Водещи в този развой на всички места са бирената и безалкохолната промишленост, които са задължени да извършват редица законово избрани цели за разделно събиране и вложение на рециклиран материал в ПЕТ бутилките. “, разяснява Ивана Радомирова, изпълнителен шеф на СПБ.
Тя добавя, че за жалост се появяват от ден на ден индикации, че у нас е допустимо тази система да се ръководи от държавно дружество, какъвто модел има единствено и само в Хърватия и то преди страната да стане член на Европейски Съюз.
Актуална зелена вест за всички европейски пивовари е фактът, че преди седмица Европейската комисия утвърди обновените характерни правила за екологичния отпечатък на бирената промишленост.
Те дават методология за оценка на екологичния отпечатък на другите типове бири, като се вземат поради необятен набор от критерии, които обгръщат процесите по целия цикъл на пивопроизводството – от зърното до чашата.
Оценката разпознава всички,,горещи “ точки по пътя на бирата, разрешава обективна зелена конкуренция и дава отговор на упованията на потребителите.
В новаторските еко практики българските пивовари също регистрират забележителен прогрес .
В съпоставяне с 2020 година през днешния ден за производството на един литър бира разходът на електрическа енергия е намалял с 40 на 100, а на вода – с 300%.
Общо въглеродните излъчвания на пивоварните компании в страната също бележат понижение от 30 на 100.
През последните 5 години продължава устойчивата наклонност за понижаване на каузи и на пластмасовите бутилки.
Консуматорите от ден на ден избират бирата да не е в ПЕТ бутилки и техният пазарен дял към този момент е сведен с 13% по отношение на 2020 година
Допълнителна информация:
Съюзът на пивоварите в България е представителната организация на производителите на бира, малц и хмел в страната. Членове на сдружението са : ”Болярка – ВТ ” АД, „ Бритос ” ЕООД, „ Загорка ” АД, „ Каменица ” АД, „ Карлсберг България ” АД, „ Ломско питие ” АД, „ Доровски инвест “ ООД. Общо те създават 99% от пивото в страната.
Ипсос България е самостоятелна компания за маркетингови изследвания.
Посочените нагоре данни са от тяхно омнибус изследване с интервал на теренна работа 24 – 29 юни 2025.
Изследването е поръчано от СПБ и е национално представително за градското население на страната: мъже и дами на възраст 15- 69 години – за омнибуса за депозитната система и 18 – 69 година – за омнибуса за бирената категория.
За контакти: СПБ
Тел.: 02/989 40 24 и 0888 707 469
[email protected]
Източник: plovdiv-online.com
КОМЕНТАРИ