101 е заведението на момента в София и няма да

101 е заведението на момента в София и няма да спре да бъде още дълго време. Можем да кажем и за какво. На първо място е местоположението, несъмнено. На ъгъла на ул. Тинтява и комплекса Диана, с място за паркиране, измежду фантастична зеленина и с едно око към басейна, на безшумно и умерено, с доста тераси на разнообразни равнища, без загради сред интериора и екстериора.

На второ място е дизайнът – доста стъкло и дърво, което харесваме и е модерно, черно за феновете на тоталностите, всякакви игри на основателите за веселба на посетителите, всичко дозирано – минамализъм, само че не прекомерно. На трето място е най-важното по принцип, само че не и за гъзарските статусни заведения – менюто.

То е задоволително богато, без да е прекомерно гъстонасалено. В него има всичко – щипка българско, щипка европейско, щипка фюжън, само че също елементарни неща и комплицирани осъществявания. Хубаво телешко, което ценим и ни е стандарт, само че освен. И фантастични десерти – и по дизайн, и на усет.

Добри думи и за селекцията питиета – от алкохола до чая. Накрая, само че не на последно място, както гласи клишето, идва обслужването – ведро, насочващо, прелестно.