Гениални трикове, с които ще предпазите пресните храни от разваляне
1. Отделяйте бананите от кочана единствено директно преди консумация
Трикът бананите да не стават кафяви, е да ги държите дружно допустимо най-дълго време. Опаковайте кочана в найлонова обвивка и отделяйте по един, когато ви се дояде. Това би трябвало да ви даде от три до пет спомагателни дни;
2. Поставете ябълка при картофите
Най-добрият метод за предотвратяване на картофите от повреждане, е да сложите при тях една ябълка. Тя създава газ етилен, който поддържа картофите свежи и твърди по-дълго време;
3. Дръжте ябълките настрана от другите плодове и зеленчуци
Етиленовият газ може да е добър за картофите, само че е неприятен за съвсем всичко останало. Дръжте ябълките надалеч от купата с другите плодове и ще видите, че те се резервират свежи за по-дълго време;
4. Не слагайте доматите в хладилника
Слагайки доматите в хладилника, вие ще убиете усета им, а тяхната сочна текстура не оцелява добре в студа;
5. Опаковайте целината във фолио
Разменете истинската найлонова опаковка, в която нормално се продава целината, с фолио. Това оказва помощ да се избегне газът, който я скапва, и на който найлоновата обвивка не пречи. Така целината остава свежа за по-дълго;
6. Дръжте гъбите в хартиена торбичка
Хартиените торби поддържат гъбите доста по-ефективно от нормалните пластмасови или стиропорни съдове. Влагата е присъда за гъбите, тъй че съхраняването им по този метод ги поддържа сухи и надлежно свежи и годни за консумация по-дълго.
7. Измийте дребните плодове с оцет
Измийте плодовете с вода, в която сте поставили оцет, преди да ги приберете в хладилника. Плодовете (боровинки, ягоди, малини) би трябвало да се съхраняват в пластмасов резервоар или в херметично затворена торбичка в задната част на хладилника.
