Вкусът Франция - Новини








В свободен превод името му означава Захапан господин Според Рене Жирар

В свободен превод името му означава Захапан господин Според Рене Жирар

...

... минути, до зачервяване.За „Крок Мадам”: яйцата се изпържват на тиган в малко масло; всяко яйце се поставя върху готовия сандвич.Сервират се топли, придружени от зелена салата. 









Предполага се че тази супа е съществувала още от времето

Предполага се че тази супа е съществувала още от времето

...

... докато сиренето се разтопи и позапече. Сервирах супата в обикновените ми чинии, още горещата запечена франзела със сирене поставих непосредствено преди сервирането.И една класическа френска салата! 















Плътен мек и ароматен Не се надига и не се

Плътен мек и ароматен Не се надига и не се

...

... като готовността се проверява с клечка.Изважда се и се оставя да изстине върху решетка, преди да се извади от формата.Опитайте и този великолепен сладкиш с круши!








Лятото не може да мине без аромата на тиквички В

Лятото не може да мине без аромата на тиквички В

...

... огън за около 10 – 15 минути, докато водата се изпари и тиквичките омекнат, но останат леко хрупкави.Преди сервиране се поръсват с ядките пекан.Бързи кюфтета от тиквички  





Тази седмица нашият гост автор Мира Донкова от Marmottes et chocolat споделя с нас още една

Тази седмица нашият гост автор Мира Донкова от Marmottes et chocolat споделя с нас още една

...

... подреждат върху салатата, поръсват се със сушените червени боровинки. Залива се с дресинга и се сервира като предястие или лека вечеря. Вкусът на Франция: Салата „Коб“ 


Знаете ли че Култивираните печурки на френски се наричат парижки гъби

Знаете ли че Култивираните печурки на френски се наричат парижки гъби

...

... се разпределят шунката, ементалът, картофите, гъбите и чери доматите. Най-отгоре се подреждат четвъртинките яйца. Сервира се, полята с дресинга. Вкусът на Франция: Галет с бели праскови