Знаете какво казват за телешкото и целината - перфектната комбинация,

Знаете какво споделят за телешкото и целината - съвършената композиция, чудесно допълнена от пресен грах

Необходими Продукти

● телешко месо - 500 г котлет
● грах - 1 пакет замразен (500 г)
● моркови - 1 бр.
● лук - 1 глава
● сол
● олио - 1/2 ч.ч.
● черен пипер - на зърна
● червен пипер
● целина
● брашно - 1 - 2 с.л.

Начин на подготвяне

Сварете телешкото месо и го нарежете на парченца. Прецедете бульона.

Нарежете лука на ситно и го задушете в мазнината. Добавете нарязания морков, граха, който преди този момент сте размразили, и аления пипер.

Разбъркайте. Добавете телешкото месо, овкусете със сол и прибавете 7-8 зрънца черен пипер.

Налейте от бульона и оставете ястието да къкри на спокоен огън.

Когато ястието остане на лой, прибавете брашното разтворено в малко вода. Сгъстете ястието и отстранете от котлона.

Преди поднасяне поръсете телешкото задушено с нарязана целина.