Зелето е един от много използваните зеленчуци в България. Използва

Зелето е един от доста употребяваните зеленчуци в България. Използва се целогодишно - сурово, сготвено и във туршия. Днес ви представяме една рецепта за свинско с прясно зеле, от което ще си оближете пръстите. Колкото и просто и нормално да е това ядене, то си желае мурафет.
Необходими артикули:
600 гр. свинско месо (най-добре гърди)
1 приблизително огромна зелка
1 глава кромид лук
2 скилидки чесън
250 гр. доматено пюре
дафинов лист
черен пипер
червен пипер
сол
120 мл олио
пикантен червен пипер на люспи (по желание)
Начин на подготвяне:
Почистете и нарежете зелето, след което го намачкайте със сол в огромна тава и го оставяте настрани.