За закуска, за пикник или за лека вечеря - когато

За закуска, за пикник или за лека вечеря - когато и да опитате тези сандвичи, няма да сгрешите

Необходими Продукти

● самун - 10 филийки, за сандвич
● яйца - 6 бр.
● лук - 100 г свеж
● горчица - 1 с.л.
● майонеза - 100 година
● магданоз - 1 - 2 стръка
● черен пипер - 2 щипки
● червен пипер - 2 щипки
● сол - 3 щипки
● бейби спанак - 1 шепа листа
● зехтин - за поръсване (по желание)

Начин на подготвяне

Сварете, изстудете и обелете яйцата. Трябва да са твърдо сварени.

Лука може да приготвите по два метода - както си е пресен, да го накълцате на не доста ситно или в случай че люти и не е подобаващ за директна консумация, го бланширайте нарязан за 5 минути, по-късно отцедете и подсушете с кухненска хартия.

Нарежете яйцата на ситно при лука, прибавете майонезата, горчицата, накълцания магданоз, черния и аления пипер и солта.

Разбъркайте яйчената салата и от нея разпределяйте по две-три лъжици или повече върху филийките самун.

Под или върху яйчената салата слагайте свежи листенца бейби спанак.

Захлупете всяка филийка с друга, с цел да завършите сандвичите.

По предпочитание поръсете от горната страна с малко зехтин.

Добър вкус!