За девета поредна седмица (4 – 8 юли) храните по

За девета поредна седмица (4 – 8 юли) храните по стоковите борси в страната поевтиняват, като спадът на цените продължава да се забавя. Индексът на тържищните цени (ИТЦ), който се поддържа от Държавната комисия по стоковите тържища и борсите (ДКСБТ) към 8 юли е 2.030 пункта, по отношение на 2.032 пункта към 1 юли или седмично поевтиняване с 0.09%. Още по тематиката 2 юли 2022 Предишната седмица (27 юни – 1 юли) понижението е с 0.34 на 100, а преди този момент (20-24 юни) е регистриран спад с 1.54 на 100, до момента в който в средата на предишния месец (13-17 юни) цените на едро са спаднали с 1.89 на 100, което демонстрира, че поевтиняването се забавя четвърта поредна седмица. В началото на юни (6 – 10 юни) цените на едро са се намалили с 0.52%, а през първата седмицата на предишния месец (30 май- 3 юни) храните по стоковите борси са поевтинели с 2.12 на 100. Първото от деветте следващи седмици на намаляване беше в края на май (23-27), когато цените са се намалили с 0.27 на 100, а последното покачване, за 26-та поредна седмица, е записано в интервала 3-5 май (+0.58%). Така за девета следващи седмици от 9 май до 8 юли храните по стоковите тържища и борсите са спаднали общо с 8.64 на 100. Месечна равносметка През целия месец юни храните на едро са поевтинели с 6.18 на 100, измежду като преди този момент през май беше регистриран спад с 3.93%. През предходния месец април храните по стоковите борси са поскъпнали с 6.25%, през март покачването е с 6.42%, през февруари повишаването е с 5.87%, а през януари е регистрирано най-слабото месечно повишаване на цените през 2022 година, с 0.65%. Общо от началото на годината до 8 юли цените на храните на едро са се повишили с 14.11 на 100. На годишна база, по отношение на 1 юли 2021 година, ИТЦ е повишен с 35.88% (от 1.494 пункта), сочат данните от бюлетините на ДКСБТ. Базовото равнище на показателя от 1.000 пункта е от 2005 година. Седмичната равносметка демонстрира, че през отминалите пет работни дни от включените в седмичния бюлетин на ДКСБТ 36 хранителни артикули, 15 са поевтинели, 4 са без смяна в цената и 17 са поскъпнали. От млечните и месните храни и варивата най-вече е поевтиняло пакетчето масло 125 грама, а най-вече е поскъпнал оризът; при плодовете най-вече са спаднали цените на едро на ябълките, а са поскъпнали единствено черешите; при зеленчуците най-вече е поевтинял зеленият пипер, а най-вече са поскъпнали зелените салати и доматите от импорт. При главните месни, млечни храни и варивата от всичките 20 включени в бюлетина на ДКСБТ, на седмична база поевтинелите са 5, без смяна в цената са 3 продукта и поскъпналите са 12, като трендът е в естествени граници – от минус 2.9% до плюс 1.8 на 100, което е особено за сезона за тази група храни. Най-много е поевтиняло пакетчето масло 125 грама (-2.9% до 2.66 лева./брой), следвано от брашното вид 500 (-1.4% до 1.43 лева./кг), лещата (-0.8% до 3.64 лева./кг), трайния варено-пушен колбас (-0.8% до 10.55 лева./кг) и малотрайните салами (-0.5% до 6.11 лева./кг). Без смяна в цената са захарта (2.20 лева./кг), яйцата (0.27 лева./броя) и маргарина в кутия 0.5 кг (2.84 лева./броя). Най-много е поскъпнал оризът (+1.8% до 2.80 лева./кг), следван от замразеното пиле (+1.7% до 5.95 лева./кг), пилешките кренвирши (+1.0% до 4.83 лева./кг),( зрелия боб (+0.8% до 3.92 лева./кг), слънчогледовото олио (+0.8% до 5.27 лева./литъра), прясното мляко, 3% масленост (+0.5% до 2.15 лева./кг), кашкавала „ Витоша “ (+0.3% до 15.55 лева./кг) и кравето сирене (+0.2% до 10.05 лева./кг). От таблицата нагоре е видно, че на годишна база всички млечни, месни и други храни, включително и варивата са поскъпнали, а с над 1 лев са се повишили цените на 6 от общо 20 артикули, като най-голяма е разликата при кашкавала „ Витоша “ (+4.40 лева), кравето сирене (+3.07 лева), слънчогледовото олио (+2.10 лева), варено-пушения колбас (1.68 лева), замразеното пиле (1.69 лева) и лещата (1.20 лева). При зеленчуците на седмична база поевтинелите са повече от поскъпналите, като за тази група храни трендът е доста необятен за този сезон - от минус 14.5% до плюс 7.3 на 100. Най-много е поевтинял зеленият пипер (-14.5% до 2.35 лева./кг), следван от зелето (-6.5% до 0.86 лева./кг), картофите (-6.3% до 1.05 лева./кг), репите (-5.9% до 0.80 лева./връзката), зрелия чесън (-3.3% до 4.11 лева./кг) и зрелия кромид лук (-1.6% до 1.08 лева./кг). Без смяна в цената са оранжерийните краставици (1.61 лева./кг). Най-много са нарастнали цените на едро на зелената салата (+7.3% до 0.88 лева./броя), следвана от доматите от импорт (+3.6% до 2.04 лева./кг), оранжерийните домати (+2.2% до 2.28 лева./кг), морковите (+0.9% до 1.08 лева./кг). От таблицата по горе е видно, че на годишна база са поскъпнали всички зеленчуци, като най-голяма е разликата на цените при зеления пипер (0.93 лева), следван от оранжерийните домати (0.57 лева), картофите (0.42 лева) и зрелия кромид лук (0.42 лева). При плодовете следени от ДКСБТ, множеството са поевтинели, като трендът при тях по това време на годината е също в необятни граници - от минус 8.1% до плюс 1.6 на 100. Най-много са поевтинели ябълките (-8.4% до 1.31 лева./кг), следвани от кайсиите (-8.1% до 2.17 лева./кг), лимоните (-1.8% до 2.77 лева./кг) и бананите (-0.8% до 2.51 лева./кг). От следените от ДКСБТ плодове поскъпнали са единствено черешите (+1.6% до 2.58 лева./кг). От таблицата нагоре е видно, че по същото време на предходната 2021 година ябълките и кайсиите са били по-евтини.