Ястие за цялата фамилия - свински ребра с лук на

Ястие за цялата фамилия - свински ребра с лук на фурна

Необходими Продукти

● свински ребра - 300 г
● лук - 1 бр.
● морков - 1 бр.
● сол
● червен пипер
● черен пипер
● дафинов лист
● зеле - 1 бр. прясно
● чесън - 1 скилидка
● телешки бульон - 1 ч.ч.
● доматено пюре - 2 с.л.
● бахар - 2 бр. зърна

Начин на подготвяне

Нарежете зелето на дребно и го намачкайте хубаво със сол.

В тенджера под налягане сложете 3 с.л. олио и запържете свинските ребра до златисто.

Ред е на лука, нарязан на дребно. Добавете рендосания морков.

След няколко минути сложете и зелето. Запържете за към 10 минути.

Сложете подправките, чесъна (пресован) и доматеното пюре.

Добавете бульона и в случай че ви се стори малко количество, налейте малко вода.

При мен беше безусловно задоволително.

Затворете капака на тенджерата и варете 15 минути.

Изчакайте да излезе парата и отворете капака.

Прехвърлете в тавичка.

Печете в загрята фурна на 200 градуса за 30- 40 минути.

Извадете печените ребърца.

Сервирайте свинските ребра с лук на фурна