Всяка пица ни е любима, когато е подправена с домашно

Всяка пица ни е обичана, когато е подправена с домашно подготвен сос салца

Необходими Продукти

● чери домати - 15 - 20 бр. съгласно голевмината им
● лук - 1 дребна глава
● чесън - 2 скилидки
● люти чушки - 1/2 или цяла, съгласно лютивината
● магданоз - стръкчета свеж
● босилек - няколко листенца
● балсамов оцет - 1 ч.л.
● зехтин - 1 с.л. екстра върджин
● кафява захар - 1 к.л.
● кимион - щипка
● черен пипер
● лайм - сок от 1/2 лайм
● сол

Начин на подготвяне

Смелете в блендер 15-20 броя чери домати, 1 дребна глава кромид лук, 2 скилидки чесън, половин или цяла люта чушка без семките, няколко стръка свеж магданоз и листенца босилек.

Добавете 1 чаена лъжица балсамов оцет, 1 супена зехтин екстра върджин, сок от половин лайм (или 1 - 2 супени лъжици прясно изцеден лимонов), една кафена лъжица кафява захар, щипка кимион, сол и черен пипер на усет.

Пресипете соса в дребна каничка или чашка, подобаваща за сервиране.

Украсете с листенца босилек.

С по този начин приготвения сос салца овкусете готовата пица.

Бон апети!