Всички знаем колко вкусни и полезни са морковите. Не всеки

Всички знаем какъв брой вкусни и потребни са морковите. Не всеки приема концепцията, че може да се подготвя сладкиш от тях, само че истината е, че морковеният кейк е един от най-вкусните десерти. Ето по какъв начин да си го приготвите:

Необходими артикули:

2 яйца

200 гр. захар

100 гр. разтопено масло

150 мл. прясно мляко

300 гр. брашно

1 с.л. бакпулвер

1 ч.л. настъргана лимонова кора

1/2 ч.л. течна ванилия

250 гр. настъргани моркови

100 гр. орехи

за глазурата:

230 гр. крема сирене

150 гр. масло

100 гр. пудра захар

ETHAN CALABRESE

Начин на подготвяне:

Яйцата, захарта, маслото и прясното мляко се сипват в дълбока купа и се разбъркват с миксер. Добавят се ванилията и настърганата лимонова кора. Разбърква се още веднъж.

Брашното, смесено с бакпулвера, се прибавя на няколко елементи към течните съставки, при непрестанно бъркане, до момента в който се получи гъсто кексово тесто. Накрая се прибавят морковите и орехите и се разбърква с лъжица.

Тестото се изсипва в намазнена и набрашнена кръгла форма с падащо дъно. Пече се 40 мин. на 170 градуса или до момента в който при инспекция с съчка в средата тя излезе суха.

Глазурата се подготвя, като крема сиренето, маслото и пудрата захар се разбият с миксер на бухнал крем. Изпеченият и охладен кейк се покрива от горната страна с нея и по избор се украсява с цели орехи.

Станете част от Jenite.bg във Фейсбук!