Вместо с месо - картофки със свински език. Да не

Вместо с месо - картофки със свински език. Да не изпадаме допълнително детайлности, напряко вадете виното и да почваме

Необходими Продукти

● свински език - 500 г
● лук - 1 глава, кромид
● картофи - 5 бр.
● олио - 50 г
● масло - 50 г краве
● топено сирене - 5 триъгълника
● дафинов лист - 1 бр.
● бахар
● черен пипер
● червен пипер
● бульон - 1 ч.ч.
● алено вино - 1 к.ч.

Начин на подготвяне

Слагаме свинския език в тенджера в подсолена вода да се свари, дружно с дафиновия лист, бахара и черния пипер на зърна.

След като е подготвен, го измиваме със студена вода, махаме му ципата и го нарязваме на късчета.

Смесваме олиото и маслото и задушаваме лука. Нарязваме картофите на кубчета. В йенска тенджерка слагаме задушения лук, след него прибавяме картофите, топеното сирене, най-после езика и аления пипер.

Заливаме с бульона, в които се е варил езикът и аленото вино. Захлупваме с капака и слагаме във фурната. Пече се към 1 час.