Вкусен тутманик става без никакво месене, ето ви и рецептата

Вкусен тутманик става без никакво месене, ето ви и рецептата за доказателство

Необходими Продукти

● яйца - 2 бр.
● прясно мляко - 1 ч.ч.
● кисело мляко - 1 к.ч.
● сирене - 200 г
● брашно - 2.5 ч.ч.
● сол - щипка
● краве масло - бучка
● сода бикарбонат - 1/2 к.л.
● квас - 13 г жива

Начин на подготвяне

Разтворете маята в прясното мляко. Активирайте содата в киселото мляко. Натрошете сиренето.

Смесете всички артикули в огромна купа и разбъркайте добре до приемане на гъста гладка каша. Оставете готовата примес да втаса към половин час.

Прехвърлете я в тавичка, застлана с хартия за печене, и печете в авансово загрята фурна на 180 градуса.

Преди да сложите вътре лесния тутманик, нарежете маслото от горната страна по повърхността.

Печете Персийския тутманик до прелестен златист тен.