Виждаме го в списъците с рецепти в интернет, в стари

Виждаме го в описите с предписания в интернет, в остарели и нови готварски книги, а постоянно и във филмите от Холивуд… Бьоф Строганов е ядене с голяма популярност по света, само че също по този начин към него се вие опасението, че е сложен за готвене.

Приготвянето на типичен Бьоф Строганов обаче не е мъчно, а резултатът постоянно е необикновен. „ Стандарт “ ви предлага една гарантираща триумф рецепта за по този начин известното ястие…

Бьоф Строганов

Продукти (за 2 порции)
Телешко (говеждо) месо (по опция филе!) - 500 гГоляма глава лукБрашно - 2 ч.л.Сметана - 2-3 цялостни с.л. лъжициОлио или зехтин за пърженеМагданоз - на усет
Указания за подготвяне
Нарежете месото на части с дебелина два пръста. Всяка от частите арежете по продължение на влакната на жулиени с дължина не повече от 4-5 cm.Обелете лука, нарежете го на ситно, запържете го в тиган.Сложете месото при лука. Пържете на мощен огън за 5-7 минути, като непрестанно разбърквате.Добавете брашното, разбъркайте. Добавете половин чаша гореща вода или бульон, оставете да къкри 10 минути.Добавете сметаната. Разбъркайте и оставете да къкри още 5 минути.