Кои са хранителните навици, които ни карат да пълнеем?
Вероятно всеки знае, че има хранителни привички, които могат да ни оказват помощ да отслабнем по здравословен метод. Има обаче и такива, поради които в действителност може да качим килограми. Според ново изследване има тъкмо три навика, които може да повлияят отрицателно на тежестта ни.
В проведеното изследване се включват 35 индивида на възраст сред 18 и 50 години. Някои от участниците са спазвали диета, формирана от минимално модифицирани храни, които включват разнообразни равнища на въглехидрати и мазнини. Друга част от участниците са консумирали храна, която съдържаха както минимално модифицирани, по този начин и в огромна степен модифицирани храни, които съдържат умерени равнища на въглехидрати и мазнини.
Изследователите са обърнали внимание на това какъв брой бързо се хранят участниците, какви са енергийната компактност и наличие на протеини в храната, както и каква част от храненето на хората е формирано от артикули с високо наличие на мазнини, натрий, захар или въглехидрати.
Резултатите демонстрират, че макар другите диети участниците, които се хранят по-бързо, употребяват повече калорични храни, както и такива с високо наличие на мазнини, натрий, захар или въглехидрати. Освен това те одобряват повече калории, което води до наддаването на тегло.
За храните с високо наличие на мазнини, натрий, захар или въглехидрати се удостоверява, че имат повече калории спрямо храни с по-ниска енергийна компактност, само че със същото тегло. Пример за това е сравнението сред порция от 100 грама ягодов сладолед, който има към 200 калории, и порция от 100 грама ягоди, която е единствено към 32 калории. Ягодите в тази ситуация са за желани и поради това, че съдържат фибри, които ни държат сити за по-дълго време.
Следователно, в случай че диетата ни се състои от енергийно плътни храни в по-малък размер, които нормално засищат по-малко, сме по-склонни да изядем повече, с цел да се усещаме сити. Това от своя страна способства за по-голям банкет на калории и евентуално наддаване на тегло, в случай че одобряваме повече калории, в сравнение с изразходваме, пише Eat This, Not That.
В проведеното изследване се включват 35 индивида на възраст сред 18 и 50 години. Някои от участниците са спазвали диета, формирана от минимално модифицирани храни, които включват разнообразни равнища на въглехидрати и мазнини. Друга част от участниците са консумирали храна, която съдържаха както минимално модифицирани, по този начин и в огромна степен модифицирани храни, които съдържат умерени равнища на въглехидрати и мазнини.
Изследователите са обърнали внимание на това какъв брой бързо се хранят участниците, какви са енергийната компактност и наличие на протеини в храната, както и каква част от храненето на хората е формирано от артикули с високо наличие на мазнини, натрий, захар или въглехидрати.
Резултатите демонстрират, че макар другите диети участниците, които се хранят по-бързо, употребяват повече калорични храни, както и такива с високо наличие на мазнини, натрий, захар или въглехидрати. Освен това те одобряват повече калории, което води до наддаването на тегло.
За храните с високо наличие на мазнини, натрий, захар или въглехидрати се удостоверява, че имат повече калории спрямо храни с по-ниска енергийна компактност, само че със същото тегло. Пример за това е сравнението сред порция от 100 грама ягодов сладолед, който има към 200 калории, и порция от 100 грама ягоди, която е единствено към 32 калории. Ягодите в тази ситуация са за желани и поради това, че съдържат фибри, които ни държат сити за по-дълго време.
Следователно, в случай че диетата ни се състои от енергийно плътни храни в по-малък размер, които нормално засищат по-малко, сме по-склонни да изядем повече, с цел да се усещаме сити. Това от своя страна способства за по-голям банкет на калории и евентуално наддаване на тегло, в случай че одобряваме повече калории, в сравнение с изразходваме, пише Eat This, Not That.
Източник: dnesplus.bg
КОМЕНТАРИ