Веге вкусотия от тиквички - хапвайте, докато е топла, че

Веге вкусотия от тиквички - хапвайте, до момента в който е топла, че след това няма да остане за вас

Необходими Продукти

● тиквички - 2 - 3 бр.
● прясно мляко - 400 г
● масло - 1 - 2 с.л.
● брашно - 2 - 3 с.л.
● сирене - 150 г
● кашкавал - 150 г
● яйца - 1 бр.
● сол
● олио
● черен пипер
● копър

Начин на подготвяне

Нарязваме тиквичките на тънки шайби. Поставяме ги в съд с подсолена вода за една-два минути, до момента в който поомекнат, и ги отцеждаме в гевгир.

Подсушаваме ги изцяло с забрадка или кухненска хартия.

В тиган загряваме маслото и прибавяме брашното.

Запържваме и към него прибавяме прясното мляко, като греша с телена бъркалка, до момента в който сосът тръгне да се сгъстява.

Към сместа прибавяме яйцето, половината от кашкавал и натрошеното сирене.

Вземаме си тавичка, която леко намасляваме, и започваме да подреждам един слой от тиквичките, по-късно половината от соса Бешамел, по-късно още един слой от тиквичките и още един от соса.

Ако останат тиквички, ги нареждаме и в средата рендосвам останалия кашкавал и посипвам с малко черен пипер/

Поставяме във фурната за към 40 минути.

При поднасянето поръсваме огретена с копър.

Огретенът от тиквички със сос Бешамел е подготвен.