Веган мъфини с череши и овесени ядки
Необходими Продукти
● череши - 1/2 ч.ч. нарязани на късчета● ванилия - 2 пакетчета
● кафява захар - 3/4 ч.ч.
● вода - 250 мл (1 ч.ч.)
● сода - 1 ч.л. равна
● ябълков оцет - 3 ч.л.
● шарлан - 6 с.л.
● пшенични трици - 1 с.л.
● овесени ядки - 8 с.л. фини
● царевичен грис - 1/2 ч.ч. тънък
● царевично брашно - 1/3 ч.ч.
● типово брашно - 2/3 ч.ч.
Начин на подготвяне
Чаената чаша е с съдържимост 250 мл.
Активираме содата с оцета и ги прибавяме в купа, в която сме налели 1 ч.ч. вода. Подслаждаме с кафява захар и разбъркваме, с цел да се разтвори.
Ароматизираме сладката течност с ванилията на прахуляк и прибавяме шарлана (нерафинирано слънчогледово масло).
След това е ред на сгъстяващите съставки – фини овесени ядки, пшенични трици, тънък царевичен грис и брашно, типово брашно, които прибавяме последователно, до момента в който разбъркваме с телена бъркалка, с цел да стане хомогенна примес.
Накрая прибавяме черешите – почистени и нарязани на късчета и още веднъж разбъркваме.
Намазваме формичките за мъфинки с шарлан и напудряме с малко брашно. Сипваме отмерено количество от сместа нашите веган кексчета във всяка формичка, тъй че да оползотворим цялата примес в тъкмо 12 бр.
Изпичаме пухкавите мъфини с череши ги на 180 градуса за към 25 минути.
Страхотни веган мъфини с череши и овесени ядки с чудноват мирис и плодова наслада! Любими на дребни и огромни!
Чудно Вкусно!
