Веднъж като опитате, повече никога няма да погледнете друг -

Веднъж като опитате, повече в никакъв случай няма да погледнете различен - вижте по какъв начин се прави най-вкусният турски дюнер у дома

Необходими Продукти

● пилешки пържоли - 500 г обезкостени от бутчета
●

за марината

● кисело мляко - 200 г
● чесън - 1 ч.л. на прахуляк
● кориандър - 1 ч.л. на прахуляк
● кимион - 2 ч.л.
● червен пипер - 2 ч.л.
● черен пипер - 1/2 ч.л.
● лук - 1 ч.л. на прахуляк
● доматено пюре - 1 ч.л.
● сол - 2 ч.л.
● лимонен сок - 1 с.л.
● зехтин - 2 с.л.
●

за сервиране

● ливански питки - 4 - 5 бр. дребни
● домати - нарязан на тънки късчета
● пържени картофи
●

сос

● кисело мляко - 4 с.л.
● майонеза - 2 с.л.
● чесън - 1 скилидка
● сол - на усет

Начин на подготвяне

Изберете тава съгласно дължината на шишчетата, тъй че като се сложат на ръба на тавата месото да виси над дъното на тавата.

Предварително за 24 ч. мариновайте пилешкото месо, като смесите киселото мляко с всички подправки и хубаво оваляте месото.

Захлупете съда със свежо фолио и дръжте в хладилника. При подготвеност набодете месото на по две успоредни шишчета. Поставете ги върху авансово определена и увита с фолио тава.

Запечете във фурна за към 30-40 мин. на 180 градуса.

Междувременно пригответе соса от кисело мляко, пържените картофи и доматите.

Извадете пилешкото и го нарежете на дребни, дълги късчета. Затоплете леко плоските питки, напълнете ги с пиле, картофи и домати.

Поръсете със соса от кисело мляко, завийте и сервирайте дюнерите.

Класическият Турски Дюнер е доста апетитен.