Вече имате перфектната рецепта за шоколадов ганаш, остава сега да

Вече имате съвършената рецепта за шоколадов ганаш, остава в този момент да приготвите и бонбоните

Необходими Продукти

● шоколадов чипс - 1 ч.ч.
● течна сметана - 1/4 ч.ч.
● краве масло - 20 г обезсолено
● ром - 1 ч.л. мрачен

Начин на подготвяне

Най-напред слагаме течната сметана да заври на междинна температура.

След като сметаната заври, я изсипваме върху шоколадовия чипс и оставяме за 1-2 минути.

С подобаваща бъркалка започваме деликатно да разбъркваме сметаната с шоколадовия чипс, с цел да се смесят добре.

Следващата стъпка от приготвянето на шоколадовия ганаш е да прибавим маслото и да продължим да бъркаме, до момента в който се получи гладка и фина примес.

Накрая за мирис прибавяме малко мрачен ром и разбъркваме още веднъж.

Този ганаш за шоколадови бонбони е подобаващи за торти и еклери.