В сърцата и чиниите ни винаги ще има запазено специално

В сърцата и чиниите ни постоянно ще има непокътнато особено място за това ароматно свинско с шам фъстък

Необходими Продукти

● свинско месо - 400 г контра филе
● брашно - 1 с.л.
● масло - 20 г
● олио - 1 с.л.
● сол - на усет
● черен пипер - на усет
●

За коричката

● самун - 1 и 1/2 филии
● шам фъстък - 60 г недопечен
● магданоз - 3 с.л. (листата)
● яйца - 1 брой
● зехтин - 2 с.л
● сол - на усет
● черен пипер - на усет

Начин на подготвяне

Овкусете със сол и черен пипер нарязаното на пържоли контра филе и ги оваляйте в брашното.

Загрейте маслото и олиото и запечатайте за по 1 минута от всяка страна пържолите.

Подредете ги в тава и ги залейте с мазнината от пърженето.

В блендер смелете хляба, шам фъстъка и магданоза. Добавете зехтина, яйцето, солта и пипера и разбъркайте добре.

Сложете от сместа върху всяка пържола.

Изпечете на 200 градуса за 13 минути.

Рецептата е приспособена от Йоли.