В горещите жеги ни се хапва нещо леко и много

В горещите жеги ни се хапва нещо леко и доста прелестно, по тази причина печените тиквичките са измежду най-хубавите разновидности

Необходими Продукти

● тиквички - 7 бр.
● червен пипер - 2 с.л.
● фалшификация сувлаки - 1 с.л. фалшификация
● зехтин - Pomace
● сол

Начин на подготвяне

За тези сочни печени зеленчуци ъиквичките се измиват доста добре.

Почиства се от дръжките и върховете. Не се обелват.

Нарязват се на тънки кръгчета.

Тиквичките би трябвало да бъдат не по-големи от междинни и да са идентични по мярка.

Слагат се в купа и се посоляват.

Заливат се със студена вода и се оставят за 30 мин в ледник, след което водата се изсипва.

Тавата, в която ще се пекат, се намазва със зехтин.

Всяко парче тиквичка се подрежда в тавата в кръг.

Поръсват се с фалшификация сувлаки и червен пипер отмерено.

Заливат се със зехтин доста деликатно върху всеки кръг от тиквички.

Прибавя се вода, като се внимава водата да не се залива върху подправките. Водата би трябвало да е до половината от тиквичките.

Печени тиквички Сувлаки се готвят в авансово загрята фурна 60 мин на 200 °C на вентилатор.