В днешно време все по-често се срещат хранителните алергии при

В днешно време все по-често се срещат питателните алергии при деца. Според експертите и статистиката 1 на всеки 13 деца има хранителна алергия. Алергията съставлява защитна реакция на организма.

При хранителната алергия организмът приема дадена храна като рискова за него. В резултат на това имунната система образува антитела. Тези антитела би трябвало да се преборят с алергена.

Най-често децата отключват хранителна алергия до 3-годишна възраст. Обикновено тези алергии се израстват до седмата година.

Именно поради тези хранителни алергии доста се внимава, когато се предлага нова храна на бебе или малко дете. Специалистите предлагат, когато се дава за първи път алерген, да се изчаква три дни преди да се вкара нов алерген. През това време се следи за реакция към него.

Повечето алергенни храни не са идентични във всички страни. Например в Япония доминира алергията към ориз, до момента в който в скандинавските страни алергията към риба.

Децата могат да бъдат алергични към всяка храна, само че най-честите алергии са към следните храни:

- Мляко;

- Яйца;

- Фъстъци;

- Соя;

- Пшеница;

- Орехи (ядки като кашу, бадеми, шам-фъстък и др.)

- Риба;

- Морска храна.

Алергията към краве мляко се среща най-често при кърмачета преди въвеждането на твърди храни. По принцип децата са по-чувствителни към алергени от скотски генезис (краве мляко, яйца, риба), само че тези хранителни алергии могат да изчезнат в зрелост. Алергиите, които са склонни да продължат през целия живот, са алергии към фъстъци, ядки, риба, морски блага и сусам.

Алергията към ядки, фъстъц, риба и морски блага постоянно взе участие в анафилактични реакции.

Яйцата - в ранна детска възраст те са най-често срещаният алерген. С възрастта се израства и тази алергия. Яйцата са съществена съставна част на доста храни. Ако вашето дете има алергия към яйцата, или имате подозрения за това, би трябвало да внимавате какво му оферирате за ястие. В доста от детските храни яйцата остават скрити, а родителите не подозират за тяхното наличие.

Белтък на кравето мляко - 2-3% от децата имат алергия към белтъка на кравето мляко. И тази алергия нормално се израства с възрастта.

Риба - алергията към риба е постоянно срещана в детската възраст. За разлика от алергията към яйцата и белтъка на кравето мляко, тази алергия не се израства.

Фъстъци - все по-често срещана хранителна алергия при децата. Алергията към фъстъци не отшумява с възрастта и остава за цялостен живот.

Соя - бебетата и децата, които имат алергия към белтъка на кравето масло, доста постоянно имат и алергия към соята.

Орехи - те също могат да провокират хранителна алергия. И алергията към орехите не отшумява с възрастта.

Пшеница - алергичната реакция към пшеницата е една от най-тежките и рискови. При тази алергична реакция има даже заплаха за живота.

Според последните изследвания в ранна детска възраст организмът може да се " образова " да не реагира към даден алерген. Това става посредством честа консумация на даден алерген. По този метод, когато детето порасне, няма да има алергия към този алерген.

Някои хора, които знаят, че са алергични към избрана храна, избират да се въздържат от консумация на артикули от едно и също семейство. Има хранителни алергии към субстанции, които са химически сходни. Човек, алергичен към краве мляко, евентуално е алергичен към козе мляко заради сходството на техните протеини.

Най-добре е обаче да се консултирате с доктор, преди да вземете такова решение, защото изключването на храни може да сътвори дефекти. Кожните проби разкриват кръстосани алергии.

Какви са признаците на хранителни алергии при децата?

Характерът и интензивността на признаците на хранителна алергия при децата варират от човек на човек. Преди каквато и да е диагноза, вашата роля на родител включва деликатно наблюдаване на всичко, което наподобява " ненормално " в реакциите на детето. Симптомите се появяват върху кожата в множеството случаи като зачервяване, само че от време на време одобряват и други форми:

- кожни признаци: сърбеж, обрив, зачервяване, отичане на устните, лицето и крайниците;

- респираторни признаци: хрипове, отичане на гърлото, затруднено дишане, задушаване;

- храносмилателни признаци: коремни конвулсии, диария, колики, гадене и повръщане;

- сърдечно-съдови признаци: бледност, слаб пулс, замаяност, загуба на схващане.

В случай на анафилактична реакция признаците би трябвало да са доста изразени. Обикновено са наранени повече от една система (кожна, респираторна, храносмилателна, сърдечно-съдова) и има понижаване на кръвното налягане. Това може да докара до загуба на схващане при детето. Ако са наранени няколко области на тялото, реакцията може да бъде тежка или даже животозастрашаваща.

Как се слага диагноза на хранителна алергия при дете?

Педиатърът ще организира диалог за персоналната и фамилната история: ще получите въпроси за появяването на признаци, наличието на хранене и закуските на детето и др.

При нужда той ще ви насочи към експерт за алергологична оценка след кожно проучване или серологично проучване - мери количеството антитела (IgE), характерно за избран хранителен артикул, в една кръвна проба.

Как се лекуват питателните алергии при децата?

Няма медикаменти за хранителни алергии или най-малко не за цялостното изцеление. Най-добрият метод да се предотвратят алергични реакции е да се избегнат отговорните храни. Родителите на алергични деца се предлагат да се свържат с лекаря си, с цел да им оказват помощ да одобряват уравновесена диета на детето. Това е значимо, с цел да не се развият хранителни дефицити заради елиминирането на даден тип храна и да се избегне рискът от хранителни разстройства.

В случай на незначителни реакции, антихистамините могат да оказват помощ за понижаване на признаците. Тези медикаменти могат да се одобряват след излагане на храни, които предизвикват алергии, с цел да облекчат зачервяването и да успокоят сърбежа или копривна тресчица. Въпреки това, антихистамините не могат да лекуват тежка алергична реакция. Вместо това кортикостероидите се употребяват за по-силен оток и сърбеж.

Предпазване на детето от алергична реакция

Хранителните алергии при децата са огромно предизвикателство за доста хлапета и като родител вие сте техният главен бранител.

Нормално е да се притеснявате от питателните алергии на вашето дете, само че има стъпки, които можете да предприемете, с цел да им помогнете:

Винаги четете етикета на хранителен артикул, с цел да сте сигурни, че не съдържа съставна част, към която детето ви е алергично. Дори в случай че чувствате, че знаете от какви съставки е изработен хранителен артикул, етикетът би трябвало да бъде тестван. Необходимо е етикетите на храните да показват ясно дали съдържат общи хранителни алергени.

В заведенията за хранене кажете на сервитьора през цялото време за хранителната алергия, от която страда вашето дете. Той или тя би трябвало да знае по какъв начин се подготвя всяко ядене и какви съставки се употребяват. Попитайте за ястия и съставки, преди да поръчате. Ако сервитьорът не знае по какъв начин да отговори на вашите въпроси, помолете да говорите с мениджъра или с готвача.

Преди да пристигна моментът за учебно заведение, би трябвало да научите детето си да може да каже НЕ, когато му се предлага храна. Децата би трябвало да схванат, че могат да ядат единствено храна, която е безвредна за тях. Покажете им, че постоянно има опция, промяна или подмяна на неразрешени храни.